5月份正好是春夏換季的時候，因此這個時候也會有許多新鮮上市的時令蔬菜，下面來了解一下5月份時令蔬菜有哪些。
5月份時令蔬菜有哪些
五月犯的時令蔬菜主要有：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等。
茄子在5月份剛好在上市，價格有點貴，但是茄子的營養價值非常的高，可以降低膽固醇的含量。高血壓，高血糖的朋友們可以適量的吃點茄子。
黃瓜也是在5月份上市的非常的新鮮，黃瓜含水量非常的高，而且黃瓜的口感清脆，能夠爲人體補充各種類型的營養。
五月是吃蠶豆的時節，這個時候的蠶豆香、糯、酥、嫩，且含有豐富的蛋白質、少量脂肪,及大量碳水化合物,此外還含維生素B、及維生素B2。
五月份吃什麼好
蔬菜：洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山藥、胡蘿蔔、藕
肉類：海蔘、泥鰍、鯽魚、鴨肉、草魚、瘦肉
水果：西瓜、梨、香蕉、山楂、蘋果、桃、草莓、荸薺
其他：芝麻、核桃、花生、黑木耳、蛋類、奶類
5月養生要點
1、注意及時補充水分
如果按氣象學說法，把連續5日的日平均氣溫超過22℃作爲夏天開始的話，南方很多地區，五月已經逐漸進入了夏季，氣溫高，空氣溼度大，如果出汗多的話，一定要及時的補充水分，最好是鹽開水，還能補充電解質，保持體內的滲透壓。
2、注意預防中暑
雖然五月份還沒有到那種酷暑的季節，但是有些地方其實氣溫已經開始變得比較炎熱了，所以大家一定要注意預防中暑，特別是長時間呆在室外、體力消耗比較大的人羣，更是應該注意，最好是隨身攜帶一些能夠消暑降溫的藥物。
3、飲食清淡易消化
在飲食上，進入到五月份之後，飲食上應該以清熱消暑、健脾益氣爲原則，吃些清淡少油、易消化的食物，還應注意保證人體對熱量及蛋白質、維生素、無機鹽等的需要。
4、保持良好的情緒
五月份氣候炎熱起來，人容易變得煩躁、易怒，所以從精神上應保持良好的心態，避免暴喜暴怒傷及心陽。另外，平時有睡眠障礙、心緒不寧等困擾的人羣，不妨可以試試晚上梳梳頭，對於促進血液循環，改善心緒很有幫助。
