薑黃可以泡水喝嗎？薑黃可以作爲治療疾病的一味中藥材，那薑黃可以用來泡水喝嗎？有哪些功效呢？下面就來具體看看吧。
薑黃可以泡水喝嗎
薑黃可以泡水喝。建議用薑黃粉泡水喝效果更加好，因爲磨成粉的薑黃更易被人體吸收，充分發揮薑黃的功效。薑黃含有的薑黃素，具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂、降血糖、抗潰瘍、保護肝臟、抗心肌缺血、抗抑鬱、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，適當的食用薑黃，具有一定的保健功效。但不是所有人都適宜用薑黃泡水喝，陰虛體質，孕婦，月經期的女性不能用薑黃泡水喝。因爲薑黃性熱，這三類人不適宜吃。
薑黃泡水喝的功效
1、抗糖尿病
薑黃素能抑制肝臟的肝醣合成。薑黃會活化AMPK酵素，進而減緩肝醣和膽固醇的合成，這對糖尿病患者都是一個福利。
2、防癌抗癌
薑黃和癌症的研究從來沒停過，許多的研究都喜歡探討兩者的關係。薑黃素可透過多種因素來抑制癌細胞的生長，包含薑黃本身就是高抗氧化物並能改善免疫系統，以及透過粒線體調控細胞凋亡和提高人體新陳代謝，幫助人體對抗癌細胞。
3、抗皮膚老化
薑黃能改善皮膚功能。由於它抗發炎，能減少皮膚髮紅或過敏，且又有抗菌的功能，所以對抗粉刺和青春痘都有一定的幫助，加上又具有高抗氧化物質，這些都是對肌膚有幫助的元素。
4、抗老化防失憶
薑黃能幫助腦袋有更足夠的氧氣來使用，讓大腦維持最好的狀態，當大腦維持在最好的狀況，自然能分泌足夠的激素，譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin)，因此能讓大腦保持健康，自然就能保持好的記憶力。
5、治月經不調
薑黃具有活血破瘀、行氣止痛之效，均可治療血瘀氣滯所致的胸脅疼痛、經閉、痛經、症瘕腹痛等症。
哪些人不宜用薑黃泡水喝
1、陰虛火旺者
對於陰火虛旺體質者來說，大量食用不僅無益健康，更可能因此上火，使嘴破、口臭等問題找上門。在食用過量偏辛溫、活血行氣的薑黃後，也就導致體內火氣大量堆積無法消散，出現口臭、嘴破等上火症狀。
懷孕中或是有近期內有備孕需求的婦女，也不建議任意自行服用含有薑黃成分的食品。有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃，同時也有抗着牀，也就是抵抗受精卵着牀的作用。因此，有備孕需求的女性不建議食用。另外，由於薑黃致畸胎性不明，再加上，服用不當容易引起孕婦血行過快，而加速宮縮。爲避免影響胎兒、母體健康，孕婦妊娠期間應儘量避免食用薑黃。
3、生理期間的女性
薑黃除了能活血化瘀，同時也具有抗凝血之效。因此，爲避免行經期間大量出血，也不建議女性朋友于生理期間服用。
