醋泡姜是一種獨特的養生吃法，現代很多人都在食用醋泡姜養生。我們都知道醋泡姜功效很是強大，能夠提升陽氣、防脫髮、減肥等。我們都知道有些食物不適合晚上吃的，那麼醋泡姜晚上可以吃嗎?下面一起來了解一下吧!
醋泡姜晚上可以吃嗎
醋泡姜不宜晚上吃。
醋泡姜晚上吃會上火，對身體不好，因此不宜晚上食用醋泡姜。晚上不宜吃醋泡姜其實就是不宜吃薑，很多人都知道晚上不宜吃薑，有句話這樣說來着，過午不食姜，否則容易傷肺。
其實晚上不宜吃醋泡姜的原因是因爲姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。晚上吃薑，有幾大害處：第一是使人興奮，無法安睡。第二是刺激神經，影響心臟功能。第三是鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。
醋泡姜什麼時間吃最好
早上吃醋泡姜，保健養生的效果最好。原因有兩個。一是姜最擅宣發陽明經的陽氣。而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。二是姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。要是你早晨起來腦子不清醒，昏昏沉沉的，一兩片姜馬上就能讓你神清氣爽。
醋泡姜早上可以空腹吃嗎
早上可以空腹吃醋泡姜。早上空腹吃醋泡姜的保健養生效果是最好的，生薑本性屬熱食物，有散寒暖胃和促進血液循環的功效。早上吃醋泡姜，能夠加速血液循環，使人頭腦清醒，精神振奮。但需要注意的是，胃酸分泌過多，吃薑易上火的人羣不宜吃醋泡生薑。
醋泡姜的功效與作用
1、提升陽氣
現代人大多處於亞健康狀態，其中最主要的一點就是陽氣不足。陽氣不足對於生命的健康是有很大影響的。陽氣不足會導致肥胖、手腳冰涼、腰痠背痛等，所以喝醋泡薑片就能改善這方面的問題。
2、防脫髮抗衰老
中醫認爲，生薑性溫熱，有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，生薑中所含的物質還能對付氧自由基，抗衰老。此外，對於脫髮人士來說，生薑是一樣寶物，因爲它促進血液循環和新陳代謝，防止脫髮。
3、保養肌膚減肥
醋泡薑片中的醋可以增強腸胃道的殺菌能力，增強肝臟腎的功能，更好地幫助身體排毒，從而達到保養肌膚及減肥的效果。此外，醋還能起到擴張血管的功效，有效防治心血管疾病和糖尿病的發生。
醋泡姜的食用禁忌
人們常說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”在生活中必須注意，很多人因爲體質原因和健康原因是不宜吃薑的。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人，都不宜長期食用生薑。而且姜和酒都是大熱之物，不能同食，否則就等於吃慢性毒藥。
