妊娠糖尿病人能吃茼蒿，因爲茼蒿含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸有利於身體健康，而含糖低，不會造成血糖波動。
茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸，對於孕婦來說非常重要，更是胎兒健康發育不可缺少的，所以孕婦平時適量吃茼蒿可以更好的養胎。
孕婦在孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一種富含營養的蔬菜，孕婦可以常吃。孕婦每天最好吃500克左右蔬菜，1-2只雞蛋，50-100克瘦肉，100-150克大豆製品。孕婦如能常吃些動物肝臟、血、骨頭汽、魚類和新鮮水果更好。海帶、紫菜、海米、蝦皮等海產品，芝麻、花生、核桃等堅果類，對孕婦尤爲有益。
妊娠糖尿病吃茼蒿食譜：蝦醬茼蒿炒豆腐
主料： 茼蒿 100克 豆腐 300克
輔料： 蝦醬 50克 雞蛋 75克
調料： 植物油 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 大蔥 5克 姜 5克 香油 5克
製作工藝
1.茼蒿莖切粒，用開水焯出，控淨水分;滷水豆腐切0.6釐米的丁，用開水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黃色。
2.蝦醬放雞蛋內打勻，放滑鍋植物油內炒碎，即加入蔥薑末、高湯、味精、胡椒粉和豆腐丁稍燒入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出鍋即成。
1、消食開胃，通便利肺
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、清血養心，潤肺化痰
茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
3、利小便，降血壓
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
