原材料：天麻40克，川芎8克，鱸魚350克，姜10克，清湯1000克，色拉油800克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、川芎、天麻洗淨切片;鱸魚宰殺洗淨斬1.5釐米厚的塊，用油炸透;薑切片待用。
2、將淨鍋上火，放入鱸魚、天麻、川芎、薑片用中火燉40分鐘調味即成。
材料：牛肉1000克，蔥40克，薑片30克，川芎10克，紅棗25克，鹽2茶匙，米酒3大匙
做法：
1、把牛肉切塊後用清水洗淨，再用滾水汆燙約1分鐘後撈起過冷水備用。
2、取一砂鍋，將蔥切段，與薑片一起放入砂鍋中，然後放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材，並加水九分滿後開火煮滾，等大滾後轉小火併蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。
3、等80分鐘後加入鹽再煮10分鐘即可。
材料：川芎10克，當歸10克，黃芪10克，黨蔘10克，雞蛋一個，阿膠1/3塊
做法：
1、準備好原材料。
2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨蔘10克一起，用紗布包起來，(我用的是一次性的無紡布調料包)，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右;
4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。
材料：鰱魚頭250克，棗(幹)80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，鹽3克
做法：
1、川芎、白芷、紅棗和生薑洗淨。
2、紅棗去核，生薑去皮，切片。
3、大魚頭沖水洗淨，洗去血污、斬件。
4、將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內。
5、隔水燉約4小時，加入細鹽調味，即可飲用。
原料：蛤蜊200克，土豆(黃皮)100克，川芎10克，鹽2克、味精2克、料酒3克、大蔥5克。
做法：
1、將川芎洗淨，加適量水煎取約50毫升的湯汁。
2、將土豆去皮，洗淨，切片。蛤蜊去殼洗淨。
3、將土豆片放入鍋內，倒入川芎汁和適量水，煮至土豆將熟時，把用鹽水洗過的蛤蜊肉放入鍋中，煮約15分鐘後，放入蔥等調味品即可。
材料：鴨肉200克、青蘿蔔100克、陳皮10克、薑片10克、鹽適量、雞精適量、川芎10克
做法：
1、鴨肉在清洗的過程中，將內臟全部去除掉，而且血水也要洗乾淨。
2、隨後將鴨肉切成塊狀，不需要太大，還要用開水進行焯燙，去除腥味。
3、蘿蔔直接去皮洗淨切塊。陳皮洗淨切絲，備用。
4、這時鍋內放入清水，不要太少，因爲是做湯。將鴨肉、生薑、川芎、陳皮放入鍋中，大火煮沸。
5、煮沸之後將蘿蔔放入，用小火燉兩個小時。
6、最後開始調味，放入適量的食鹽、味精，等融化了就可以吃了。
