荸薺削皮還有寄生蟲嗎？荸薺是生活中常見的一種水果，營養價值高，那荸薺削皮後還會有寄生蟲的嗎？下面就來具體看看吧。
荸薺削皮還有寄生蟲嗎
荸薺削皮後一般沒有寄生蟲了。
荸薺是水生食物，在生長過程中，荸薺的表皮上很容易沾染上寄生蟲，如果沒有清洗就吃，附着於上的薑片蟲囊蚴就有可能進入人體，染上薑片蟲病，在吃荸薺的時候建議將皮削掉，削好皮就可以吃了，很甜的，水分也很足。不建議直接將皮一起吃，一是口感不好，而是容易感染寄生蟲病。
荸薺生吃的危害
1、感染寄生蟲
荸薺在生長過程中是比較容易被泥裏的寄生蟲感染的，所以荸薺的果實中可能存在寄生蟲或是寄生蟲卵，生吃可能相當於直接食用寄生蟲，容易引起寄生蟲感染。
2、脾胃虛寒
荸薺是屬於寒涼食物，含有大量的寒氣，生吃寒氣會更重。所以荸薺直接生吃的話，可能會引起脾胃內寒氣過重，從而引起脾胃虛寒，出現腹脹、腹瀉等症狀。
3、薑片蟲病
生吃荸薺可引起薑片蟲病。薑片蟲成蟲寄生在人的小腸上端，產卵隨糞便排出體外，在水中發育爲毛蚴。然後侵入螺螄體內，發育成尾蚴，尾蚴從螺螄體內鑽出，附着在荸薺等水生植物上，形成囊蚴，人吃了有囊蚴的生荸薺，囊蚴會在人的小腸裏脫囊而出，發育成成蟲。薑片蟲附着在腸粘膜上可引起腸損傷，甚至形成小腸潰瘍，症狀表現爲消化不良、腹痛、腹瀉、大便奇臭、面部或全身浮腫。
荸薺怎麼去皮
材料：荸薺、去皮器。
方法：先將買回來的荸薺用水清洗，清洗乾淨後用荸薺去皮器將荸薺表皮去掉，還有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉，然後整個清洗一遍就可以了。
