荸薺可以包餃子嗎？荸薺是生活中常見的一種水果，味甜多汁，很多人喜愛吃荸薺，那荸薺可以包餃子吃嗎？下面就來具體看看吧。
荸薺可以包餃子嗎
荸薺可以包餃子。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可以當做水果食用，也可以做菜食用，尤其荸薺還可以作爲餃子餡，餃子餡裏面夾荸薺能夠增加口感，這樣可以避免餡吃起來發幹，而且營養豐富有嚼勁。傳統的餃子餡的味道里，還有荸薺的甜甜脆脆的味道，營養豐富還美味。
荸薺包餃子的做法
原料：小麥麪粉250g、豬肉400g、荸薺300g、鹽適量、細香蔥適量、生薑適量、幹香菇適量、胡椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、芝麻油適量
做法：
1、麪粉中加入少許鹽，這樣做出的餃子皮更勁道些。
2、緩緩加入溫水和成乾溼適中的麪糰，蓋保鮮膜餳發20分鐘。
3、餳面時準備餡料所用食材，幹香菇要提前泡發。
4、把步驟4所有食材剁碎(荸薺要去皮)。
5、加入適量鹽，五香粉，胡椒粉攪勻。
6、麪糰餳好後用壓面機壓成長條，再用壓皮模壓好餃子皮。
7、取一個餃子皮放入適量餡料。
8、收口包成餃子，依次做好全部，包好後要擺在撒了麪粉的容器上。
9、鍋中放水燒開，把餃子下鍋。
10、鍋中水沸騰時點入半碗冷水，依次3次。
11、碗底放入適量香蔥，生抽，芝麻油。
12、把煮好的餃子連湯一起盛入碗中即可。
吃荸薺餃子的好處
1、促進生長髮育
荸薺富含磷，能促進人體生長髮育和維持機體正常生理功能，對牙齒和骨骼的發育有很大好處，因此兒童適合食用荸薺。
2、降壓
荸薺中含有的荸薺英，具有降血壓的功效，高血壓患者適量食用對穩定血壓有好處。
3、清熱利尿
荸薺有清熱解毒、利尿排淋的作用，可用於改善咽喉腫痛、口腔炎及痔瘡下血等。對於小便淋瀝澀通者有一定作用，可作爲尿路感染者的食療佳品。
