膠原蛋白（collagen）是人體中含量最多的蛋白質，因此當人體缺少膠原蛋白時，皮膚就會出現皺紋，看起來更爲衰老，下面來了解一下植物膠原蛋白和動物膠原蛋白的區別。
成分不同
植物膠原蛋白促進劑含有維生素C、胜肽、礦物質等人體合成膠原蛋白質需要的物質。
動物膠原蛋白由動物體內膠原蛋白提煉而成，不同品牌的膠原蛋白分子大小有所差異。
人體內吸收效率不同
植物膠原蛋白吸收率較高，人體能直接吸收大部分的營養。
人體只能直接吸收極小部分的膠原蛋白分子，其他則只能分解成胺基酸吸收。
有毒成分不同
全素膠原蛋白不含有毒成分。
動物體內可能含有抗生素，以及銅、肌酐等有毒物質，製造膠原蛋白補充品時不易去除。
過敏原含量不同
全素膠原蛋白較不容易引起過敏。
動物膠原蛋白於爲動物性補充品，較容易引起過敏。
食用方法不同
補充植物膠原蛋白一般不需要額外補充維生素C和礦物質。
動物膠原蛋白只提供人體胺基酸營養，須額外補充維生素C和礦物質，才能幫助合成膠原蛋白。
