蒔蘿子有十分濃郁的辛香味，在滷水中的應用廣泛，可以有效去除食材中的異味，下面來了解一下蒔蘿子與千里香的區別。
外觀形狀不同
蒔蘿子雙懸果橢圓形，外面棕黃色，兩側肋線呈翅狀，肋線間具油管。種子橢圓形。
千里香特點是片狀，邊緣帶有花紋。味微辛，苦而麻辣。去異味。
功效不同
蒔蘿子有健脾、開胃、整腸及利尿的作用。多用作食油調味，有促進消化之效用。
千里香具行氣止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、風溼痹痛、跌打損傷等症。
味道不同
蒔蘿子味道辛香甘甜,性溫。具有清涼的芳香氣味。主要起增香作用。
千里香的味道十分的悠遠且帶有苦澀，香味雖然不濃，卻十分的明顯，而且十分的通透，不容易在其他香味中被掩蓋。
