葉黃素是一種存在與植物中的類胡蘿蔔素，具有高度的抗氧化能力，除了可以保護視力外還可以輔助降低心血管疾病發生的風險，那麼葉黃素吃了會變黃嗎?
葉黃素吃了會變黃嗎
葉黃素如果吸收過量是有可能導致皮膚變黃的。
葉黃素的最常見副作用就是皮膚變色，這種疾病也被稱爲胡蘿蔔素性黃皮病或皮橙色病，這是由葉黃素中包含的類葫蘿蔔素導致的。這種營養素過多的最終結果是造成皮膚呈現黃色調，這種問題大多數是吃營養補充劑造成的。因爲身體需要很長時間才能吸收需要的數量，並將多餘部分排出體外。
還有一些人服用葉黃素還可能會出現罕見的副作用，一些人發現身體存在太多葉黃素的情況下會難以吞嚥，吃飯或服用藥物都感覺困難。還有一些人感到胸痛或呼吸略微感到困難。這些症狀通常只是逗留很短一段時間，有些則是隨機出現，因此很難與這種營養素過量聯繫在一起。
據醫學研究，人體每日所需的葉黃素大概6mg左右足夠，最好不要超過10mg,因此只要攝取的葉黃素含量不超得太離譜，是沒有問題的。
葉黃素的主要功效
1、保護視力
葉黃素對眼睛是極具保護的，表現爲抗氧化和光保護的作用。缺乏葉黃素可能導致視力退化，導致近視等症狀。
2、抗氧化
葉黃素具有很強的抗氧化功效，能夠提高機體免疫能力，防止身體受到傷害。
3、延緩白內障的發生
葉黃素是唯一存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗陽光與自由基的傷害，延緩或防止白內障的發生。
4、緩解視疲勞
除上述之外，葉黃素酯的作用還表現在於其可以快速緩解視力疲勞，改善眼乾澀、視物模糊、眼脹、畏光、眼痛等症狀。
