花蛤蛋白質含量高，營養豐富，含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作爲人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞，對寶寶的成長也有一定的影響。
花蛤水餃菜瓜湯
食譜原料：
菜瓜、花蛤、餃子、蒜頭、油、雞精粉、鹽。
製作方法：
1.菜瓜洗淨削皮、切片。
2.下油到鍋，放點蒜頭，然後再把菜瓜倒下去，翻炒幾下，再倒水進去。
3.把鍋蓋蓋上，等水沸了，就把水餃放進去。
4.當水再次煮沸，把花蛤倒進去。
5.加入適量雞精粉和鹽，煮熟即可裝配。
健康提示：
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作爲人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。
