有心的媽媽都知道，給寶寶準備飲食需要根據寶寶的身體實際情況來準備的，不同年齡段的孩子在飲食上有所不同，對於一歲的寶寶，飲食主要是以奶類爲主轉向以混合食物爲主，本文將爲媽媽們推薦一款適合一歲寶寶的蛋花絲瓜湯，具體是怎麼製作的我們一起看看下文。
一歲寶寶膳食搭配原則
一歲寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，主要食物也逐漸從以奶類爲主轉向以混合食物爲主，還可以爲寶寶製作可口的食物，保證獲得均衡營養。
蛋花絲瓜湯食譜原料
主料：絲瓜480克、 雞蛋200克
調料：大豆油40克、 鹽3克、 味精2克、 大蔥5克
製作方法
1. 將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽;
2. 炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色;
3. 盛入碗內，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘;
4. 放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內即成。
適用人羣
12個月寶寶
健康提示
絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。
絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。
