不喜歡吃蔬菜的寶寶不在少數，很多寶寶即便到了五六歲的時候也會不喜歡吃蔬菜。大部分寶寶都會存在不喜歡吃某幾種蔬菜的情況，比如不喜歡吃胡蘿蔔、青椒、西蘭花等。
不同種類的蔬菜具有不同的營養物質，所以讓寶寶能夠吃下更多種類的蔬菜對他的健康是十分有益的，但是看着小嘴緊閉的寶寶應該怎麼做呢？
巧搭配
如果寶寶有不喜歡吃的蔬菜，那麼他一定也就有喜歡吃的蔬菜，這時不妨將兩種蔬菜搭配在一起。
例如，寶寶不喜歡吃西蘭花，但是喜歡吃西紅柿，那麼可以在西紅柿中少量加入西蘭花給寶寶嘗試，不要一次加入過多，以免聰明的寶寶察覺後拒絕。媽媽可以先少加一些試試，如果寶寶能夠接受，那麼日後就可以如法炮製了。
障眼法
將蔬菜與肉類一起做成餡包成餃子或餛飩，是讓寶寶吃進蔬菜的祖傳方法，雖然古老但十分有效。
肉的香氣可以遮蓋蔬菜的味道，比較容易騙過寶寶的眼睛。不過，如果寶寶尚未長出磨牙，還不能完全咀嚼食物，媽媽要注意將餡打碎一些。
換花樣
寶寶不喜歡吃蒸熟的西蘭花，那麼打碎後加上雞蛋做成羹的話，寶寶是不是就喜歡吃了呢？
媽媽不妨多試試幾種不同的做法，開動腦筋，也許寶寶就願意接受了。除了炒、蒸、燉、煮這些日常做法之外，也可以試試一些新興的蔬菜做法，例如將綠葉菜烤製成蔬菜脆片。
