7招巧讓寶寶吃蔬菜寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦，蔬菜是平衡膳食營養中必不可少的，寶寶正是長身體的時候蔬菜不能不吃，那麼該有什麼好的辦法讓寶寶愛吃蔬菜呢？
? 根據寶寶年齡做蔬菜
寶寶1歲前，媽媽可以嘗試做不同種類的蔬菜泥和蔬菜汁，等寶寶習慣了再開始嘗試給吃剁碎的蔬菜，放入粥、麪條中餵食，鍛鍊寶寶的咀嚼吞嚥和消化吸收能力。
? 將蔬菜做成帶餡食物
餃子、包子等有餡食品味道鮮美、營養全面，媽媽可以在餡裏多放幾種蔬菜，例如大頭菜、白菜、香菇等，也可以將茴香、胡蘿蔔、韭菜等味道有些怪的蔬菜加入餡裏，讓寶寶慢慢適應。
? 使飯菜變得五顏六色
媽媽可以把胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等打成汁和麪，做成彩色麪條，鮮豔的顏色會增加寶寶的食慾。也可以把胡蘿蔔、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒，繽紛的色彩會引發寶寶的食慾。
? 多攝入薯類和粗雜糧
寶寶不願意吃蔬菜，容易維生素C和膳食纖維缺乏。因此，媽媽可以給寶寶多吃點土豆、地瓜、玉米、燕麥、糙米等，補充蔬菜吃得少的不足。
? 根據寶寶口味來應對
不喜歡吃熟的蔬菜的寶寶，可以適當吃一些西紅柿、水蘿蔔、黃瓜等蔬菜，生吃或涼拌都可以。辣味、苦味的蔬菜不必強求寶寶吃。
? 將蔬菜做成健康沙拉
在蔬菜中拌入生薑、醬油、米醋、料酒和芝麻油，製成蔬菜沙拉，變換口味，寶寶也許會喜歡。
? 用蔬菜來裝飾菜餚
在一些肉菜中加點番茄片或生菜作爲點綴，也能增加肉菜的風味，媽媽可以假裝和寶寶搶吃那僅有的幾片番茄或生菜。
芹菜肉末粥1、將大米洗淨熬成大米粥待用。
2、肉末用醬油和少許食用油拌勻，坐鍋點火倒入油，放入肉末炒散變色後，放入芹菜煸炒。
3、倒入大米粥攪拌均勻，開鍋後煮5分鐘。
芹菜的調理要點：先燒煮熟透粉碎後再做輔食
芹菜雖好，有豐富的纖維素，但對於2歲以內的寶寶來說，吃芹菜可能還是難度太大。可把芹菜先燒煮熟透，粉碎後做輔食，千萬別做成長長的給寶寶吃。
1、將煮軟的30g土豆搗成泥狀，加入煮軟後切細的西蘭花20g。
2、在土豆泥中添加用適量開水溶解的奶粉調節硬度，再加奶酪拌勻。
西蘭花的調理要點：用加熱、勾芡等方法減弱顆粒感
西蘭花也是在各種輔食中使用頻率最高的蔬菜之一，它是西洋蔬菜之一，所以比較適合製作西式輔食。只是寶寶不喜歡西蘭花花冠中的顆粒感，所以需要用加熱、勾芡等手段減弱顆粒感，再和其它食物搭配，效果不錯。
