一說補鈣大家的第一反應就是喝牛奶，小編並不推薦哦！
每天給自己的豆漿裏增加一位新成員，補鈣效果也很不錯。它就是“植物中的天然鈣庫”——黑芝麻！
高鈣黑芝麻豆漿材料
黃豆200克、糙米飯55克、黑芝麻粒1茶匙、原色冰糖1茶匙、開水500毫升。
步驟
1.將黃豆洗淨，加入2倍的水，放冰箱冷藏10~12小時，蒸熟備用。
2.將糙米洗淨，用水浸泡3~5小時，蒸熟備用。
3.將所有材料置入調理機容杯，蓋緊杯蓋，打約1.5分鐘即可。
營養價值
1.黃豆是優質蛋白質來源，有助建造肌肉組織，提升免疫力。目前研究發現存在於大豆中的異黃酮，可以抑制低密度膽固醇氧化，也具有防癌作用，所以大豆可以預防心血管疾病和降低癌症罹患率。
2.黑芝麻含有維生素E和木質素，兩者都是強力抗氧化劑，能清除自由基，並可強化肝臟機能。它的亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇。
黑芝麻含鈣量高，每百克含鈣1500毫克，如果經過低溫烘焙去除草酸鹽，鈣的吸收更佳。芝麻還含有豐富的鐵、多量纖維和蛋白質，難怪古人說它是神仙食物。
3.加上糙米飯，除了增加豐富B族維生素，豆加米也提高了蛋白質利用率，是均衡且高鈣的精力湯。
小叮嚀
大豆含有胰蛋白酵素阻礙劑，一定要煮或蒸到全熟後料理，以免引起腹瀉。泡或煮的過程中一些種皮會脫落，種皮植化素和膳食纖維含量豐富，不要撈掉。打完漿，浮在容杯上面的泡沫也不要撈掉。
很多人擔心痛風不敢喝豆漿，其實全豆豆漿含豐富膳食纖維，只要不是在痛風急性發作期就可以適量喝。
這道豆漿香濃好喝，適合全家大小，不燥不熱，一年四季都可以飲用。尤其適合正值更年期的婦女、體弱的老人、發育中的兒童、青少年，以及常用腦的人。
