寶媽知道芋泥魚餅怎麼做？給寶寶補腦還能提高免疫力，又能鍛鍊寶寶的咀嚼能力，下面小編要推薦的芋泥魚餅，以下就是芋泥魚餅的做法。
0~3歲是寶寶大腦發育的黃金期，70%的大腦結構發育是在胎兒期和嬰兒期完成的，所以“補腦”是這個階段的一件大事。
今天推薦的芋泥魚餅，就是用深海魚（富含DHA）搭配了鹼性食物芋艿。芋艿是秋季的當季蔬菜，又香又糯，價格又便宜，幾乎所有的菜場和超市都能買到。
另外，芋艿中還含有一種黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。這麼多好處的食材，媽媽們還不趕緊利用起來！
開始做菜咯菜名：芋泥魚餅
月齡：適合9M+寶寶
食材：蛋黃1個、鱈魚20g、芋艿60g
工具：菜刀、菜板、輔食機、不粘鍋油刷、盤子
製作步驟1、芋艿洗淨後，放入輔食機中蒸20分鐘
2、將鱈魚去皮去刺後剁碎
PS：放檸檬片去腥，家裏沒有檸檬的話，也可以在蔥姜水中浸泡
3、芋艿冷卻後去皮，去兩頭，切片
4、芋艿片、鱈魚片放入輔食機中，加一個蛋黃，攪打細膩
5、起鍋開小火，刷一層薄薄的食用油
6、手心沾水，搓圓後壓扁，放入鍋內
7、煎至底部凝固後翻面
8、完成咯~
PS：黃色的是加了蛋黃，白色的是沒有加蛋黃的版本
輔食小知識
Q：喝酸奶，益生菌越高級越好？
A：首先，傳統的酸奶肯定由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成的。換句話說，下次哪個酸奶廣告宣稱自己含有這兩個菌，也沒啥大不了的。
當然，現在有很多“高級”的酸奶，會額外添加乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等其他菌種，價格當然也是貴了不少。但是是否越貴（含益生菌越多）的酸奶，對人體好處越大呢？
其實不一定！益生菌要發揮益處，需要數量達到10的8次方甚至10的10次方以上，而且還要保證活着到達腸道發揮功效。
目前，我國市售酸奶沒有強制要求益生菌的活菌數，且隨着儲存時間的延長，益生菌的活性會降低，所以“高級”酸奶並不一定那麼高級。
