如何給寶寶添加肉類輔食？寶寶不喜歡吃肉泥怎麼辦？其實，寶寶7個月後，就可以逐漸添加肉類的輔食了，但是如果只是將肉打成泥，那麼口感會非常柴，寶寶嚼不動，這就是爲什麼寶寶不喜歡吃肉泥的原因。如何給寶寶添加肉類輔食？寶寶不喜歡吃肉泥怎麼辦？其實，寶寶7個月後，就可以逐漸添加肉類的輔食了，但是如果只是將肉打成泥，那麼口感會非常柴，寶寶嚼不動，這就是爲什麼寶寶不喜歡吃肉泥的原因。
所以，我在給寶寶添加肉泥類的輔食時，會將土豆或者南瓜等比較軟面的食材和肉類一同打成泥，這樣肉泥的口感就會立刻變得非常細膩，寶寶也就比較容易接受了。
例如，我在給寶寶添加雞肉的時候，會將雞肉和土豆一起攪拌，攪拌好的雞肉土豆泥口感非常細膩，寶寶喝起來沒有負擔，還自帶一種土豆的香氣，可以減少雞肉的腥味兒。
菜譜亮點
肉的纖維比較粗，如果只給寶寶吃肉泥，口感會很粗糙，也不容易消化，添加了土豆後，口感就會變得非常細膩，不怕寶寶再把肉泥吐出來呦~這種方法也適合其他的肉類。
雞肉土豆泥
配方：雞肉40g、土豆30g、溫水50ml
調料：無
烹製方法：蒸、攪拌
參考月齡：7個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：雞肉40g、土豆30g、溫水50ml。
PS： 給小寶寶吃雞肉，可以優先選擇雞腿肉，因爲雞胸肉有些發柴，雞腿肉的肉質更好吃一些。
2. 將雞腿肉去掉血管、筋膜和雞油。
PS：在給寶寶處理雞腿肉的時候，一定要注意先將雞肉上面的筋膜等去掉，讓雞肉更加乾淨，吃起來也很好嚼。
3. 然後將雞腿肉切成小塊。
4. 將雞肉涼水下鍋，焯至顏色變白。
PS： 雞肉提前焯水是爲了去掉血水、腥味兒以及多餘的油脂，但是記得焯雞肉的時候要用冷水入鍋，熱水會讓肉類的血污快速的受熱而堆積在裏面，起不到焯出血水的作用。
5. 將焯好的雞腿肉撈出。
PS： 在撈雞肉的時候，一定要注意不要將鍋內的浮沫一起撈出，如果寶寶平時不喜歡吃肉類的輔食，可能是因爲不喜歡肉的腥味兒，這時，我們在焯肉的時候可以放一段蔥段幫助去除腥味。
6. 另起一鍋，鍋中倒入熱水，水沸後放入雞腿肉煮10分鐘左右。
PS： 雞肉焯完撈出後，要另起一鍋煮熟，要注意這時不是冷水下鍋，而是熱水下鍋。如果冷水如果的話，會讓肉質迅速緊縮，這樣肉的口感就會變硬。
7. 土豆去皮後，切成薄片。
PS： 土豆的口感很面，而且富含澱粉，寶寶吃過後會有飽腹感，非常適合用來和肉類一起攪拌成泥。
8. 然後將土豆片放入蒸鍋中蒸熟，大概蒸15分鐘左右。
PS： 可以將土豆片直接放入到蒸鍋中的簾子上，這樣更能節省時間呦~
9. 土豆片蒸好後取出，和煮熟的雞肉、50ml熱水一起準備攪拌。
PS： 因爲怕攪拌完的肉泥變涼，所以我加了熱水來攪拌。
10. 先將雞肉塊和土豆片倒入攪拌機中。
11. 然後倒入50ml熱水。
PS： 一定要倒入熱水，而不是涼水或者涼開水呦，這樣攪拌完後就可以直接給寶寶享用了。如果還有點熱，再晾一晾餵給寶寶就可以了。
12. 將所有食材攪拌成細膩的雞肉土豆泥。
13. 看，攪拌好的雞肉土豆泥是不是非常細膩呢？
14. 攪拌好的雞肉土豆泥味道清新，吃起來口感非常細膩，但向我圖片中這些可不是寶寶一頓的量哦，吃不完的部分可以冷凍起來，兩週內吃完。因爲加了土豆可以替代部分主食，這頓輔食不再加米粉也可以的。
製作小要點
焯雞肉的時候要用涼水，這是爲了去除血水和腥味兒；雞肉焯好後撈出，要放在熱水中繼續煮，這時爲了避免雞肉遇冷後收縮，口感變硬。
在攪拌的時候要掌握好食材的比例，我用了40g的雞肉、30g的土豆，添加了50ml的熱水，這樣攪拌好的雞肉土豆泥濃稠度剛剛好，可以供大家參考呦~如果寶寶喜歡稀一點或者稠一點的，可以作一下調節。
