可是有很多小朋友不愛吃蔬菜，甚至不吃蔬菜，這讓媽媽們操碎了心。小編認爲，想讓寶寶愛上吃蔬菜，不僅僅要味道好，更要賣相好。好吃好看又好玩的食物，寶寶們一定買賬！寶寶一歲以後就可以適量吃一些蔬菜碎了，隨着他年齡的增長，腸胃功能越來越健全，蔬菜碎的大小也可以逐步變大。各種各樣的蔬菜中含有非常多的維生素和微量元素等，是寶寶健康成長中不可或缺的重要食物。
把色彩繽紛的蔬菜做成Q彈可愛的雜蔬丸子，可是個不錯的選擇呢！圓圓的外觀，寶寶小手一抓一個。悅目的顏色，吃起來也很高興呢！
材料：
土豆300克、玉米粒100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、細食鹽少許、糖1/2小匙
步驟：
1.將芹菜、紅蘿蔔、香菇切成小碎丁備用
2.土豆去皮洗淨切成簿片，裝入容器上鍋蒸熟，湯匙按壓成泥
3.土豆泥中加入玉米澱粉、少許鹽、1/2小匙糖，混合均勻
4.加入芹菜、紅蘿蔔、香菇碎，拌勻並揉捏成小丸子
5.在小丸子外層沾裹上玉米粒
7.將所有做好的小丸子，擺在盤內，上鍋大火蒸15分鐘左右即可
小貼士：
土豆中含有大量澱粉、鉀、鎂、維生素C、維生素B1等微量元素，是最初給寶寶添加輔食的時候不錯的選擇，能夠促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。但如果寶寶有皮膚瘙癢、腹瀉問題的時候要忌食哦！媽媽需要觀察寶寶食用後是否出現過敏的情況，具體表現爲皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良等。
土豆泥是爲了丸子成形，而玉米澱粉則是爲了使丸子晶瑩剔透,口感Q彈。玉米澱粉添加越多，口感越Q彈，但由於寶寶年齡尚小，腸胃功能尚不健全，不建議添加太多哦！其次，蔬菜碎可以儘量切小一點，便於寶寶吸收。對於年齡尚小的寶寶，媽媽們可能需要將玉米粒也切碎，以防嗆到哦！
不論是大人還是小孩，任何食物都不可過量食用，以免給腸胃造成負擔哦！因此，媽媽們一定要控制寶寶的飲食攝取量，不僅要吃飽，更要吃好！
趕緊給寶寶準備Q彈美味的雜蔬丸子吧！！
