田園南瓜星星餅
適合人羣：兒童、產後、孕期南瓜餅內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。所以南瓜不僅可以排毒，還可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，多吃它就可以和便祕說拜拜啦！
【 食 材 】
南瓜250克、全麥粉120克、雞蛋2個、蝦皮適量、食鹽適量、小蔥2根、花椒粉1/4小勺、植物油適量
【 步 驟 】
1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細絲，蝦皮洗淨，小蔥切花。將全麥麪粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中，用筷子拌勻。
2、平底鍋入油開小火，將煎蛋器放入，用筷子挑南瓜麪糊入煎蛋器中，直至麪糊與煎蛋器平齊，注意麪糊要充滿煎蛋器內部空間。
3、依然小火煎，一面煎金黃後，大概3分鐘左右，直接拎着煎蛋圈的手1柄翻轉180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黃色。
4、用小刀沿煎蛋圈內沿切開，分離出南瓜餅。
