這兩天氣溫又開始一路飆升，向小編所在的貴陽已經持續了很長時間暴曬太陽天了。
很多長輩又開始操心起寶寶“上火”的那些事兒了，想着一定要清淡點，白粥喝喝就好了~
輔食做得清淡一些，確實可以“降火”，但是缺乏營養那影響的就是寶寶的健康了！
幫寶寶降火的同時，還能補充所需營養，這纔是一舉兩得的好辦法！
蔬菜鴨肉粥 參考月齡：10個月以上
清熱去火的夏日營養輔食——蔬菜鴨肉粥
特別適合夏季給寶寶食用
在中醫的食補理念中，鴨肉性涼，夏天有清熱祛火的作用，在搭配西蘭花和娃娃菜，給寶寶提供豐富的膳食纖維和維生素，營養密度非常的高哦~
夏天給寶寶祛除暑熱，選對輔食很重要，讓寶寶安然度過苦夏。
準備食材：娃娃菜40克 鴨胸肉40克 西蘭花15克 寶寶粥米30克
1.鴨胸肉切小塊
2.鴨胸肉倒入冷水鍋中，放入生薑片
放入薑片可以去腥哦~
3.電陶爐開至大火，中途撇去浮沫
4.鴨胸肉煮30分鐘，煮至熟透
5.將煮好的鴨胸肉撈出
6.鴨胸肉剁碎，放入碗中備用
鴨胸肉儘量剁得細碎一些，方便寶寶咀嚼和消化
7.另起一鍋，水開後倒入娃娃菜、西蘭花，焯水2分鐘
蔬菜焯水後可以除去草酸和殘餘的農藥
8.焯水後，娃娃菜菜梗斜切，菜葉切絲，西蘭花去梗剁碎
菜梗的纖維較粗，寶寶不容易消化，需要斜切；西藍花的梗比較硬，建議去掉。
媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定蔬菜切的大小和粗細。
9.將洗淨的寶寶粥米倒入奶鍋中
10.倒入適量清水，大火熬製20分鐘
這裏的水最好一次加足，後面再加水的話容易水粥分離。
11.粥鍋中依次倒入娃娃菜梗、鴨胸肉，攪拌均勻，煮10分鐘。
12.再倒入娃娃菜葉絲、西蘭花碎，煮3分鐘。
由於蔬菜的耐煮性不同，所以要後放。
媽媽們要邊煮邊攪拌，以免糊鍋哦~
13.蔬菜鴨肉粥就做好咯~
14.這道鴨肉蔬菜粥濃而不膩，簡直是專門爲寶寶打造的。
吃上一口，滿嘴都是鴨肉的清香，讓寶寶胃口大開！
添加要領：
☆ 單獨的鴨胸肉寶媽如果買不到的話，也可以買整隻鴨，取下鴨胸肉給寶寶做輔食，剩下的鴨肉爲全家做成啤酒鴨，味道超級贊~
☆ 粥裏面的蔬菜，媽媽們可以根據寶寶的口味或者家裏現有的食材來替換哦。
