寶寶喝番茄汁有助發育 輔食添加 親親寶貝網 番茄汁 蔬菜 營養飲食

　　讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費勁，這時把它榨成汁就好了。蔬菜含有豐富的膳食纖維，湖北省中醫院兒科劉曉鷹教授介紹，膳食纖維素就像海綿，對水、無機物等有吸附作用，能刺激腸道蠕動，縮短糞便在結腸的停留時間。這對兒童尤爲重要，小孩不懂事，常有不愛喝水、不喜歡食用粗糙食物的習慣，加之貪玩經常錯過排便時間，導致大便乾燥造成便祕。

　　蔬菜中的番茄特別適合生長髮育期的孩子食用，因爲番茄中除了膳食纖維，而且含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等，其維生素C的含量是蘋果的3~4倍。

　　不僅如此，對於牙齒發育不全的寶寶來說，喝點番茄汁效果也不錯。番茄汁的製作很簡單，將新鮮番茄洗淨切成小塊，放入榨汁機中即可自動生成，飲用時也可加入適量的糖或蜂蜜調味。

　　劉教授強調，各種蔬菜汁一定要兼顧食用，千萬不能偏食，可以選番茄汁、胡蘿蔔汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，如果天氣溫度不高，一定要給蔬菜汁加溫後再給寶寶飲用。

　　此外，蔬菜汁能控制兒童肥胖，可使食物在胃內滯留時間增加，延緩食物的消化吸收。健康時報特約記者喻朝暉