寶貝多大才可以吃油?
油脂的主要成分是脂肪。但在很多人眼中，脂肪已經成了令人生厭的一種成分，因爲都說脂肪多了會肥胖、不健康。不過，脂肪本身其實也是一種人體必需的營養素。
對於嬰幼兒來說，脂肪也有非常重要的作用。實際上，寶貝從一出生就開始接觸油脂了，媽咪的乳汁中的脂肪含量大約在有3%～5%左右。媽咪乳汁中的脂肪對於寶貝有非常重要的作用，首先，母乳中的脂肪可以給寶貝提供每天需要的能量，對於母乳餵養的寶貝來說，大約50%的能量是由母乳中的脂肪提供的。其次，母乳中的一些脂肪酸，也是寶貝腦部神經發育的重要保證，比如，母乳中的多不飽和脂肪酸DHA、EPA等對於寶貝的大腦發育十分重要。
目前，世界衛生組織(WHO)建議，6個月之後可以逐步添加輔食，所以，6個月以後乳汁中的營養成分已經不能完全滿足寶貝的營養需求，包括油脂的需要量，這時候就可以逐漸給寶貝添加食用油了。
寶貝應該吃多少油?
根據《中國營養學會婦女分會》嬰幼兒餵養指南推薦，6～12個月寶貝每日食用油的推薦量爲5～10克;1～3歲寶貝每日食用油的推薦量是20～25克。
不過，大家需要明確的是，這個推薦量並不是指該年齡段的寶貝必須達到這個量，而是說在這個階段內，逐漸達到相應的量。比如說一歲半的小朋友，並不是每日食用油就必須吃到20～25克，而是根據寶貝實際情況，由原來的10克緩慢增加，可能每日食用油只能吃到15克，這也是沒有問題的。
很多媽咪可能會問，那到底該怎麼加呢?建議還是和輔食添加的量同步，如果其他輔食吃得多，油脂的用量也可以適當增加。
嬰幼兒食用油是否值得購買?
市場上的“嬰幼兒食用油”往往是核桃油、橄欖油等加工而成，常常宣稱極易寶貝吸收、基本脂肪酸的比例與母乳相仿，有助於促進兒童神經、骨骼和大腦發育等功效。嬰幼兒食用油真的如宣傳中所說那麼好嗎?
●根據世界各地母乳分析結果，一般母乳中飽和脂肪在總脂肪的40%左右，其中有許多短鏈脂肪。此外，母乳中還含有一些長鏈的n-3多不飽和脂肪酸。可以說，母乳中的脂肪組成相當獨特。而橄欖油的主要成分是油酸，核桃油中主要是亞油酸，跟母乳的差異實在是十萬八千里。
●油在日常生活中只是一種重要的調味品和烹調工具，從健康的角度來說，核桃油、橄欖油和其他植物油並沒有什麼本質差別。而且，現在生活越來越好，多攝入油脂只會增加能量攝入，增加超重和肥胖的風險，對寶貝真沒有多大好處，更沒有促進骨骼發育、大腦發育等奇特的效果。
●事實上，市場上的嬰幼兒食用油更多是一種營銷噱頭，嬰幼兒沒有必要食用特殊的食用油。對於6～36個月齡之間的嬰幼兒，國家並沒有制定嬰幼兒油脂產品標準，說明此階段的嬰幼兒並不需要什麼特殊的油脂。市場上的嬰幼兒食用油都是按照普通食品的標準生產的，但在營銷過程中卻打着嬰幼兒食品的旗號在銷售，媽咪還是不要被嬰幼兒食用油那些眼花繚亂的“功效”迷了眼，認真地看看營養標籤和成分表，選擇合適的產品就行了。
哪些油適合寶貝吃?
不過，究竟該如何給寶貝選擇適合的食用油呢?我們常吃的有：花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、橄欖油、芝麻油、核桃油、亞麻籽油和紫蘇油等。看到這麼多種類的油，媽咪就會犯暈，該給寶貝選擇哪種油呢?
美國兒科協會(AAP)認爲，2歲以內的寶貝可以適當的控制飽和脂肪的攝入，如果有超重、肥胖或者高血脂高膽固醇等家族病史，也可以在家庭醫生的指導下適當限制飽和脂肪的攝入;其他方面並不需要過度控制。也就是說，寶貝主要應該控制的是飽和脂肪，也就是少吃飽和脂肪，其他油脂並需要有所限制。
什麼樣的油脂飽和脂肪多呢?通常是牛油、豬肉等動物油脂和棕櫚油，其餘我們常見的食用油均屬於多不飽和脂肪酸比較多的油脂。所以，少吃給寶貝吃牛油、豬油等動物油脂和棕櫚油，家裏常見的其他油脂都可以吃。從營養均衡的角度，爲了保證寶貝的營養攝取更平衡，最好的方法是定期更換使用的食用油品種。
