粗糧不僅是大人追求的健康生活的飲食態度，更是媽媽們給寶寶添加的豐富營養物質。到了適當添加輔食的年齡，就可以把粗糧製作成美食，添加到寶寶的餐單中啦。
8種粗糧適合寶寶
蕎麥
蕎麥麪麪糊可以從寶寶9個月時開始添加，1歲以後的寶寶可以適當吃一些蕎麥麪條等食物。
小米
小米湯從寶寶6個月就可以吃了，但是小米粥等顆粒狀的食物，要等寶寶能夠咀嚼了再開始添加。
糯米
糯米不適合過早給寶寶添加，因爲糯米不太容易消化。爛爛的糯米粥在寶寶1歲左右就可以吃了。
黑米
黑米粥從寶寶9個月開始可以適量添加。
高粱
高粱相對比較粗糙，去皮的高粱米粥可以在寶寶1歲以後給他們吃。
黃豆
媽媽可以把黃豆打成豆漿給9個月以上的寶寶喝，黃豆做成的豆腐泥也可以在這時候給寶寶吃。
紅小豆
用紅小豆做成細細的紅豆沙，可以給8個月以上的寶寶吃。與穀類食物混合成豆飯或豆粥給1歲以上的寶寶食用。
燕麥
燕麥糊可以從寶寶9個月開始添加，燕麥粥可以從寶寶1歲開始以後開始添加。
粗糧糊糊
對於小一點的寶寶來說，媽媽把一些平時很難煮的粗糧，例如豆類、薏米、紫米等浸泡一段時間以後，在豆漿機中打成米糊。讓米糊更加香濃的訣竅是加入少許燕麥和小米，那種稠香的口感，太棒了!
7個月左右的寶寶就可以開始試着食用少量粗糧糊。當寶寶8、9個月可以吃烤饅頭片、烤麪包片等食物時，就可以用粗糧了。給寶寶添加粗糧最好從小米和燕麥開始。然後再慢慢增加種類，難煮的可以先泡一會兒，再打成糊糊。
帶皮的豆類例如黃豆、綠豆、紅小豆等對寶寶也有很多好處，但先不要讓寶寶吃整豆，應該煮爛、碾碎，否則寶寶既不容易消化(媽咪可以從寶寶拉的臭臭中發現整粒豆)，也容易噎到寶寶。
另外，在給寶寶吃粗糧開始最好不要純的，而應該與細糧(大米、白麪)混合在一起製作。
粗糧粥
稀粥是適合寶寶的最佳美食。幾乎每一種粗糧都適合用來煮飯和煮粥，特別是經過高壓鍋烹飪，都能得到細膩口感的粗糧粥。因此，可以把粗糧煮粥或者和細糧混搭，或者粗細糧輪流食用，達到營養素均衡的目的。
用米搭配各種粗糧製成紅棗粥、綠豆粥、蘿蔔粥等，對寶寶來說，具有養脾益胃、清熱解毒、化痰利尿的功效。
紅薯粥、山藥粥可以在寶寶5、6個月的時候食用，去皮去核的紅棗粥也可以在他們5、6個月的時候吃，蘿蔔粥在7、8個月的時候也可以吃了。
粗糧麪條
既然粗糧的口感粗糙，那媽咪們不妨將粗糧磨成面兒，比如燕麥、小米、紫米等，在鍋中炒熟後在攪拌機中磨成面。然後加水和成面，寶寶的粗糧麪條就OK了。和麪時，可以加入蔬菜水，總之，寶寶喜歡什麼味道就可以添加，變着花樣來營養好，寶寶也喜歡。
如果媽媽平時很忙，還有一個偷懶的方法，就是可以去超市買一些雜糧麪條，好像蕎麥麪條、玉米麪條、雜豆麪條，這些都是營養又美味的雜糧麪條。
粗糧點心
粗糧內的氨基酸含量比較少，單獨吃可能會造成寶寶身體氨基酸缺乏，因此可以和牛奶等搭配，以補充其不足，還可以通過幹稀搭配或粗細搭配來解決粗糧口感欠佳的問題。面兒狀的粗糧不僅可以做成麪條，還可以做成點心和軟煎餅，例如豆粉和玉米粉與麪粉混合之後加入雞蛋和牛奶，可以製成非常美味的小餅，或者柔軟芬芳的發糕。去美食圖庫查看玉米煎餅的做法>>>
雖然粗糧營養很好，但是小編還是要提醒媽咪們一句：粗糧是不能取代細糧作爲寶寶的主食。1歲以內的寶寶還是不建議多吃粗糧，更不能將粗糧取代細糧主食。參照國際糧農組織的標準，中國營養學會建議中國成年人每日膳食纖維攝入量約爲30克，也就是飲食中以6分粗糧、4分細糧較爲適宜。據此營養學家建議，寶寶每天飲食中攝入的粗糧總量不要超過當日主食總量的1/4就可以了。
