1歲以上的幼兒吃什麼好呢?孩子到了1歲，就要開始補充葷類的營養了，那麼有哪些葷類營養食譜推薦呢?下面，親親寶貝小編給你介紹兩道營養美味的幼兒食譜：清蒸肝糊和紅燒野兔肉。
一、清蒸肝糊
食譜原料
豬肝125克、雞蛋半個，清水50克，蔥花適量、香油、精鹽各適量
製作方法
1。將豬肝去掉筋膜，切成小片，和蔥花一起炒熟，盛出剁成細末。
2。將豬肝末放入碗內，加入雞蛋液、清水、精鹽、香油攪勻，上屜用旺火蒸熟即成。
適用人羣
1～3歲寶寶
健康提示
此菜含有豐富的維生素A、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B12和尼克酸等多種營養價值極高，能提供幼兒大量的維生素A、鐵、蛋白質等營養素，具有養肝明目、益智安神、益腑補髒、清熱解毒作用。
二、紅燒野兔肉
食譜原料
野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、姜、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許
製作方法
1、先將兔肉切成塊，再在鍋內放入少許植物油，
2、燒熱後將兔肉放入，翻炒至變色，同時放一些醬油及少許料酒、大料，加入清水微火慢燉;
3、燉熟後加香菇、木耳、姜、蔥、味精、鹽即成。
適用人羣
1-3歲寶寶
健康提示
野兔肉含有大量脂質。這些脂質大部分是大腦必需的多不飽和脂肪酸，還含有大量的鈣質，可爲大腦發育提供必需的營養，還可益氣健脾，滋陰生津。並且，味道鮮美，容易被寶寶喜歡。
