韓式泡菜蛋花湯 營養滿分的創意蛋花湯

主料 韓式泡菜80g 嫩豆腐1/2塊 蛋1個 蒜苗少許 輔料 高湯400ml 胡椒粉少許 香油少許 製作步驟

1.先準備好所需材料，韓式泡菜切段，嫩豆腐切一口大小，蒜苗切小圈備用。

2.高湯放鍋裡加熱，煮沸後依續加入泡菜和豆腐。

3.接着加入少許胡椒粉調味，待再次沸騰時，慢慢倒入打散蛋液即可熄火。

4.最後撒上蒜苗，滴少許香油即可上桌品嚐。