蓮子味甘、澀，性平，非常適合在這種夏秋這種空氣乾燥的高溫天食用，可以消暑解煩，清熱降火。而如果不去除一起泡水，由於其性寒，清熱降火的功能則會加倍。
蓮子心性寒，味苦，如果想要有非常好的降壓功能，泡水最好不要去心。蓮子心中提煉出蓮心鹼結晶，有短暫的降低血壓作用，另外，蓮子心中的非結晶生物鹼Nn-9，也是具有比較強的降壓作用。
蓮子中的生物鹼具有抗氧化作用，可以清除體內多餘的自由基，而人體中所含有的活性自由基是造成身體衰老的主要原因之一，因此，蓮子泡水喝能延緩衰老。
蓮子中的的生物鹼，可以治療心律失常，以及心肌缺血，有一定的強心功能，另外，平時如果失眠多夢、心煩氣躁的情況，沒事的時候，可以泡上一杯蓮子心茶，睡覺飲用可有效改善這種情況。
蓮子心營養豐富，富含礦物質和維生素c，纖維素，鐵質和單寧酸等，其中的纖維素可有效幫助人減少對膽固醇的吸收，有減肥之用。
1、身體虛寒者，或體質比較差的人不能長期服用，避免身體的體質越來越差;
2、平時容易出現便祕，或者有腹脹情況的人，也不宜食用，會加重身體的不適症狀;
3、年老體弱的便祕患者，由於體內陰虛容易生內熱，更加不適合飲用蓮子心泡的水。
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