白菜燉豆腐 鮮甜美味減脂餐

主料 大白菜1顆 凍豆腐2盒 蝦米2大匙 五花肉1小塊 輔料 蒜瓣2瓣 鹽適量 胡椒粉適量 製作步驟

1.大白菜洗淨瀝乾後切塊;凍豆腐切塊;蝦米泡軟;五花肉切薄片;蒜瓣切成末;

2.鍋燒熱，用少許油潤鍋，下蝦米，炒出香味;

3.加入五花肉片煸炒至出油;

4.隨下蒜末及大白菜，白菜梗先下，略炒軟才下菜葉;

5.加鹽炒至白菜開始出水後再加入豆腐;

6.蓋上蓋子轉小火燉煮，豆腐入味即可，加入胡椒粉，翻炒均勻即可起鍋。