金槍魚怎麼做好吃？金槍魚是營養價值很高的一種魚類，富含蛋白質，肉質鮮嫩，十分的美味，那金槍魚怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
金槍魚怎麼做好吃：醋燒金槍魚
材料：兩塊冷凍金槍魚、蒜4瓣(切片)、姜一塊(切片)、蔥一根(切段)、八角一枚、花椒6-8粒、醋、老抽、料酒、香菜、鹽、糖
做法：
1、金槍魚化凍，洗淨吸乾表面水分。
2、鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚，一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘。
3、趁着鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香。
4、倒入料酒，醋(多放些)，老抽，少量糖，燉魚。
5、翻面一次繼續燉3-5分鐘，(可以加入少量鹽調味)，關火，放入香菜。
金槍魚怎麼做好吃：金槍魚披薩
原料：高筋麪粉150g、水90ml、酵母5g、白糖5g、橄欖油5ml、西紅柿2個、洋蔥1/4個、番茄醬50ml、橄欖油15ml、比薩草、黑胡椒和鹽各適量、油浸金槍魚罐頭90g、青紅黃椒各半個(切小塊)、黑橄欖6顆(切片)、馬蘇裏拉奶酪150g
做法：
1、將麪糰的所有材料混合均勻，揉成光滑的麪糰;
2、將麪糰放入大盆中蓋上保鮮膜，發酵約1個半小時，至麪糰的2倍大即可;
3、案板撒少許麪粉，將麪糰擠壓出空氣，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘;
4、將鬆弛後的麪糰整理成圓形餅狀;
5、洋蔥和西紅柿洗淨分別切小丁;
6、鍋內倒入橄欖油燒熱，下洋蔥炒軟，放入西紅柿翻炒出汁，放入番茄醬炒勻，加入比薩草、黑胡椒和鹽攪勻後關火，冷卻備用;
7、烤盤內塗抹一層油，放入餅胚，用手輕壓邊緣使其凸起，在餅上用叉子叉一些小孔;
8、將pizza醬倒在麪餅上抹開，撒少許奶酪絲、放上金槍魚肉、青紅黃彩椒塊和黑橄欖，放入預熱200度的烤箱中層烘烤約15分鐘，取出撒上剩餘的馬蘇裏拉奶酪，烤至表面金黃即可。
金槍魚怎麼做好吃：金槍魚土豆泥沙拉
材料：金槍魚罐頭1罐、土豆2個、洋蔥小半個、沙拉醬、鹽、胡椒粉
做法：
1、金槍魚去掉水分(要使勁攥攥)，用手撕成小塊。洋蔥切碎，土豆去皮切片。
2、土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微涼涼之後，把土豆裝到保鮮膜裏封好口子，用擀麪杖擀成泥。
3、將壓好的土豆泥放入大碗中，加入金槍魚肉和洋蔥，加入喜歡的沙拉醬，適量鹽和白胡椒粉(如果有軟化的黃油或塗抹奶酪建議適量加入一點，可以提升奶香味)，然後充分攪拌混合成一體。
金槍魚怎麼做好吃：金槍魚鑲蛋杯
材料辣白菜，罐頭金槍魚，香蔥，雞蛋，辣椒粉，番茄，生菜做法1、辣白菜切粒，香蔥切小圈備用。
2、將熟雞蛋去殼，再頂部的1/3處切開，挖去蛋黃。
3、罐頭金槍魚肉撕成小塊。
4、將辣白菜和金槍魚塞入蛋杯內(步驟2)。
5、擺盤，擺上香蔥，撒上適量辣椒粉。
6、將番茄和生菜洗淨切小塊，擺入盤中即可。
金槍魚怎麼做好吃：金槍魚捲餅
材料：水浸金槍魚罐頭、甜椒、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、麪餅、色拉醬、芝士片
做法：
1、甜椒、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔切丁，雞蛋打散，金槍魚弄碎。
2、不粘鍋內放入麪餅(在家樂福、麥德龍都有的賣)，兩面烘熱。
3、一次放上芝士片，金槍魚碎肉、甜椒等配菜，均勻的澆上雞蛋液，烘至半凝固然後翻面將蛋液徹底凝固即可。
4、起鍋，撒上黑胡椒，鹽，色拉醬，捲起。
金槍魚怎麼做好吃：香煎金槍魚
原料：金槍魚1厚塊、黑胡椒、鹽、辣椒
做法：
1、生的金槍魚厚塊，洗淨，用吸水紙蘸幹，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。
2、平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟。
3、兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。
3、出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片，裝盤，配點生抽。
