紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。
吃紅薯脹氣一方面是因爲腸胃對過多的粗纖維不耐受，另一方面是因爲紅薯中含有一種氧化酶，在人的腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易造成腹脹、打嗝、放屁。
土豆中是含有比較豐富的澱粉的，澱粉在經過腸道細菌的發酵後，會產生大量的氨氣、硫化氫，如果土豆食用過多，導致這些產生的氣體過多一時無法排出去，就容易積蓄在腸道中，從而引起胃腸道的脹氣。
土豆中膳食纖維也是比較多的，而纖維在小腸、胃中是不易被消化的，吃過多的土豆的話，可能會使得大量的纖維堆積在腸道中，導致腸道內的氣體無法排出去，從而出現脹氣。
黃豆低聚糖是大豆中一類可溶的糖類，主要成分是蔗糖、棉子糖、水蘇糖。其中，棉子糖和水蘇糖是導致脹氣的兩種主要物質。棉子糖和水蘇糖是兩種低聚糖，但人體缺乏分解這兩種糖的酶——α-半乳糖苷酶，所以它們不能被人體吸收和利用，未被消化的這兩種低聚糖進入大腸後，可以被腸道內的細菌分解，產生各種氣體，最終讓人們感覺到脹氣。
南瓜是富含澱粉的食物，食用過多導致攝入過多的澱粉，在經常腸道細菌的發酵之後，會產生大量的氨氣、硫化氫，如果沒有及時排出去，就容易積蓄在腸道中，從而引起胃腸道的脹氣。
南瓜中也含有一定量的膳食纖維，纖維在胃、小腸中是不易被消化的，食用南瓜過多的話，有可能會使得大量的纖維堆積在腸道中，腸道內的氣體無法排出，就可能出脹氣的情況。
韭菜
韭菜富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿蔔素等營養成分，具有促進食慾、提高機體免疫力，殺菌消炎的作用。同時，還有助於調節血脂。適量進食，對高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。但是韭菜吃多了也是會導致脹氣的，所以哺乳期媽媽要少吃。
芋頭甘辛、性平，歸腸、胃經，具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓的功效，尤其適合脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。
但是芋頭是典型的高澱粉食物，和土豆一樣，在食用之後會出現產氣現象，因此，食用芋頭需控制好量，過多食用便會引起脹氣。
喝牛奶脹氣是因爲乳糖不耐受，乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶製品後，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內，使腸內容物滲透壓增高、體積增加，腸排空加快，使乳糖很快排到大腸並在大腸吸收水分，受細菌的作用發酵產氣，輕者症狀不明顯，較重者可出現腹脹、腸鳴、排氣、腹痛、腹瀉等症狀。
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