食譜原料：
嫩雞1只，小米80克，鹽1克，蔥末5克。
工藝做法：煮。
配菜專區：坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地：蘇菜。
製作方法：
1、鍋中放入適量清水，放入淨嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。放涼後撕成細條，放入小米同煮。
2、煮熟後加鹽調味並撒上蔥末即可。
健康提示：
雞肉營養價值高，富含優蛋白質、鐵質和維生素，有促進媽媽身體恢復和乳汁分泌的功效。該食譜美味營養。
