不會影響奶水,反而有通乳下奶作用。
豌豆中含有豐富的磷元素和優質蛋白,有通乳的功效,孕婦或哺乳期的準媽媽適量食用有通乳,增加奶量的效果。不過孕婦吃豌豆還是要注意,一次性不能吃太多,否則會出現腹脹、消化不良等不適。
孕婦怎麼吃豌豆下奶豌豆蹄花湯
材料:豬蹄1000克、豌豆(幹)300克、精鹽1勺、姜1塊、花椒6粒、八角1個、水適量。
做法:
1、豬蹄去毛,洗淨剁成塊,並放開水鍋裏焯水待用。
2、豌豆用清水洗淨,泡一小時。
3、把泡發好的豌豆和薑片,八角1顆,乾花椒6粒放入鍋裏,然後放入焯過水的豬蹄,加入適量清水以蓋過肉爲準,蓋好鍋蓋,調到煲湯鍵,直至煲至豬蹄酥爛,豌豆耙軟即可,吃之前加鹽調味。
豌豆蓉蛋羹
材料:豌豆250g、雞蛋2個、雞湯700ml、蔥末適量、薑末適量、麪粉1勺、鹽適量、黑胡椒適量、葡萄籽油適量、聖女果適量、小綠葉適量。
做法:
1、雞蛋加少量鹽打散,然後加入250—300ml雞湯攪勻,分裝入三個杯子中,封保鮮膜上籠,小火蒸15-20分鐘,蒸成蛋羹。
2、鍋上火,加少許葡萄籽油,爆香蔥蒜末,加入豌豆炒制2、3分鐘,將豌豆撥到一邊,在另一邊用多餘的油將麪粉炒出香味、微黃,加入剩餘的雞湯煮3、5分鐘後離火,晾溫,最後倒入料理機打成蓉。
3、再將蓉倒回鍋中,小火煮開,調入少許鹽、黑胡椒粉攪勻關火。將豌豆蓉加入到蒸好的雞蛋羹上即可。
孕婦吃豌豆的其他好處1、潤腸通便
孕期準媽媽容易便祕,平時適量吃一些豌豆,攝入豌豆中含有膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助排除體內的垃圾,起到潤腸通便的功效。
2、保護眼睛
豌豆中含有大量的胡蘿蔔素,葉黃素,可以保護視神經,促進視網膜上的視紫質再生,從而防止近視保護視力,孕期準媽媽適量食能保護眼睛,緩解疲勞乾澀、視力模糊。
3、提高免疫力
豌豆中含有豐富的營養元素,這些元素都是人體所必備的,比如豐富的蛋白質,可幫助提高孕婦身體的抵抗能力,有效抵抗各種疾病的侵擾。
另外,豌豆富含的鈣、鐵、鋅等礦物質,有助於胎兒的生長髮育,提高胎兒的免疫力。
4、促進胎兒發育
豌豆富含蛋白質、維生素、纖維素、脂肪、鈣、鐵、鋅等多種營養物質,能夠補氣養身,有助於胎兒的生長髮育,提高胎兒的免疫力。此外,豌豆中的煙酸成分可以促進胎兒大腦的發育。