黃瓜中含有維生素分解酶，楊梅含有豐富的維生素C，如果兩者同時，楊梅中的維生素C就會遭到破壞，使其營養價值降低。
楊梅中含有豐富的果酸，若是與牛奶同吃，果酸就會對牛奶中的蛋白質起作用，使得蛋白質凝固，從而影響身體對牛奶中蛋白質的吸收。
楊梅跟大蔥同吃，會產生複雜的生化反應，從而對人體產生一定的不良影響。
孕婦吃楊梅時若是和海鮮同吃，其含有的維生素C就會和海鮮中的砷類物質發生反應，生成三氧化二砷，即所謂的砒霜，食用對身體很不利。
蘿蔔
楊梅中含有豐富的植物色素，這種物質與蘿蔔同吃，在腸胃內會消化分解，進而產生一種抑制甲狀腺功能的物質，可能會誘發甲狀腺腫。
楊梅跟鴨肉也不宜同吃，否則可能會引起身體不適，甚至是出現中毒的現象。
楊梅中含有苦杏仁苷，鯉魚肉中含有某些生物活性物質，兩者同吃的話，苦杏仁苷在活性物質的作用下會分解生成有毒物質氫氰酸和甲苯醇等，從而產生中毒現象，對身體健康產生危害。
