可少量食用。
天冬是補虛藥中的補陰類藥物，煲湯食用有養陰清熱、潤肺滋腎等功效，孕婦食用對身體有一定好處。但天冬屬於寒性食物，而孕婦吃太多寒性食物容易引起身體不適，這樣對胎兒不利。所以，孕婦應少量喝天冬湯。
養陰生津
天冬甘潤苦寒之性較強，其養肺陰、清肺熱作用強於麥冬、玉竹等同類藥物，對陰虛發熱、肺燥乾咳、虛勞咳嗽、津傷口渴有很好的作用。
潤肺清心
天冬能滋腎陰，降虛火，對心煩失眠、咽喉腫痛，內熱消渴等症有很好的療效。
潤腸通便
天冬對內熱引起的大便乾結，腸燥便祕能起到潤腸通便的作用，特別是陰虛引起的效果更加。
抗菌消炎
天冬還有抗菌消炎作用，對氣管炎，肺炎，肺結核，肺氣腫引起的各種咳嗽痰多，氣喘，有很好的治療作用。金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、深血性鏈球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌均有不同程度的抑菌作用。
除燥降火
天冬對陰虛火旺引起的骨蒸潮熱，盜汗，失眠多夢，也有一定的調理作用。
食用禁忌：
虛寒泄瀉及風寒咳嗽者禁服。
天冬生地豬肝湯
材料：生地20克、天冬15克、鮮菊花10朵、陳皮1/4個、豬肝、豬瘦肉各150克、生薑3片。
做法：
1、生地、天冬、鮮菊花、陳皮稍浸泡，洗淨，陳皮並去瓤;豬肝、豬瘦肉洗淨，切爲薄片狀，用生抽、溼馬蹄粉(或生粉)、生油各1湯匙及少許胡椒粉拌醃10分鐘。
2、先把藥材和陳皮、生薑放進鐵鑊裏，加入清水1250毫升(約5碗量)，武火煲沸後改文火煲30分鐘，加入豬肝和瘦肉、菊花瓣，滾熟，調入適量食鹽和生油便可。
功效：湯中的生地天冬鮮菊花有清熱涼血、清肝明目之功效，配伍理氣健胃的陳皮、養血柔肝、滋陰潤燥的豬肝、豬瘦肉，合而爲湯，共奏滋肝血、舒肝氣、清肝熱之功。
天冬枸杞粥
材料：天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。
做法：將天冬、枸杞子用溫開水浸泡五分鐘，清水沖洗乾淨，加水煎取濃汁，待用。把粳米清洗乾淨，倒入鍋內，加入天冬、枸杞汁，置於火上煮成粥即可。每日分兩次服食。
功效：益腎養陰，適用於肺腎陰虛者。
