進入春季，天氣多變又幹燥，非常容易上火。
這個季節，孕媽可以食用些瓜果蔬菜來降降火。比如，清涼爽口的絲瓜，不僅能開胃下火，還含有B族維生素、維生素C、蛋白質、醣類。其中含有的植物多糖，可以清除腸壁雜質、幫助消化、改善便祕，讓孕媽少長贅肉，氣色更好。
絲瓜蛤蜊湯
絲瓜蛤蜊湯鮮美可口，而且蛤蜊含有豐富的優質蛋白質和鋅，孕媽時常來一點，也有不錯的養胎效果。
?食材
絲瓜300克、蛤蜊200克、薑片15克、鹽1茶匙。
?製作方法
步驟1：清水中放入少量鹽，將蛤蜊放入鹽水中浸泡約30分鐘，讓蛤蜊吐沙。
步驟2：絲瓜削皮洗淨，切成塊。
步驟3：鍋中倒入適量水，煮開後放入蛤蜊，蛤蜊一開口立刻撈出瀝乾水分。
步驟4：另起一小鍋倒入適量清水，放入薑片煮開，然後放入絲瓜。
步驟5：等絲瓜煮軟，放入蛤蜊。
步驟6：調入鹽再翻滾一下即可。
絲瓜青豆瓣
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分如鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，能促進胎兒大腦發育。另外，蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，幫助孕媽預防孕期缺鈣。
?食材
絲瓜500克、蠶豆250克、大蒜3瓣、食鹽1茶匙、水澱粉50克、高湯4湯匙、油2湯匙。
?製作方法
步驟1：鮮蠶豆去殼去皮入沸水，焯2分鐘撈起，浸冰水過涼。
步驟2：絲瓜洗淨去皮，切斜刀塊，蒜頭去皮切成蒜蓉。
步驟3：熱油鍋，下蒜末煸出香味，下絲瓜大火煸炒。
步驟4：然後倒入適量高湯，放入焯好的青豆瓣煮1-2分鐘。
步驟5：水澱粉加少量水，做勾芡淋入鍋中。
步驟6：加入鹽翻炒均勻，等收汁時即可盛盤。
肉末炒絲瓜
絲瓜不僅適合煲湯，和瘦肉搭配翻炒，吃起來更香更開胃，也可緩解肉中的膩味。
?食材
絲瓜250克、瘦肉末50克、姜20克、水適量、醬油2茶匙、油2茶匙。
?製作方法
步驟1：絲瓜去皮洗乾淨，切成塊，將洗乾淨，帶皮切成末備用。
步驟2：把姜切成末。
步驟3：熱油鍋，加薑末爆香。
步驟4：放入瘦肉末及醬油，拌炒到6分熟。
步驟5：加入絲瓜和水，燜煮到熟。
步驟6：最後加鹽調味即可食用。
絲瓜性偏涼，孕媽切記不可一次食用過多，而傷到腸胃。
