孕中期菜譜：土豆燒牛肉

孕中期佳餚菜
　　土豆燒牛肉
　　【配方】牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白糖各適量。
　　【做法】牛肉洗淨切塊，放入白水鍋中用大火煮開，後改以小火煮，熟後撈出備用。土豆洗淨，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗淨切塊；洋蔥剝皮、洗淨、切塊。坐油勺，油熱後煸炒西紅柿，加入洋蔥再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精鹽、白糖再煮1～2分鐘即可出鍋。
　　【特點】菜餚色澤美觀，酸、甜香適口，含有較高的優質蛋白質、較多的維生素C。