鯪魚，俗稱土鯪、鯪公，潮汕人還叫它鯪箭，因其形似箭。
鯪魚隸屬於鯉形目，鯉科，野鯪亞科，鯪屬。體紡錘形，側扁，頭短，吻圓鈍，有2對須。鯪魚的生殖週期較長，一般從4、5月開始，可以延至8、9月才結束，並且在洪水期產卵較多，它還是一種雜食性魚類，主要以輪蟲、橈足類和小型枝角類浮游生物爲食，同時還會吃一些浮游植物，比如着生綠藻、硅藻、絲狀藻類等。
鯪魚是淡水魚。
鯪魚是一種生活在熱帶和亞熱帶地區的一種淡水魚，主要分佈在兩廣、福建、臺灣和雲南部分地區，也是上述地區的重要養殖品種之一。
1、鯪魚含豐富的蛋白質,其中必需氨基酸含量較高,經常食用有助於強身健體。
2、鯪魚的維生素A、鈣、硒等營養元素含量豐富，對促進生長髮育、保護視力、提高機體免疫力都有一定的幫助。
3、魚油含不飽和脂肪酸，能預防動脈硬化和血栓形成、預防老年癡呆症、營養大腦、改善記憶、改善視力、防治老花眼。
