鯪魚是一種淡水魚,在廣東地區常見,其肉質鮮美,且營養豐富,下面一起l來詳細瞭解下鯪魚的功效與作用吧。
通便
鯪魚進入體內,有利於胃腸道內食物的消化與吸收,可以起到通便作用。
健脾養胃
鯪魚肉質細嫩、味道鮮美,性平、味甘。具有健脾養胃的功效,特別適合脾胃虛弱的人羣食補。
健身減肥
鯪魚的營養素全面、脂肪少,常吃鯪魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。
對血管的作用
鯪魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病,並有降低膽固醇的作用,特別適合中老年人和肥胖人羣食用。
補益氣血
《本草求原》中記載,鯪魚的食療功效與鯽魚類似,都具有補中開胃、補益氣血的作用,適宜體質虛弱,氣血不足,營養不良之人食用。
腎虛體弱者推薦食用方法:準備300克左右的鯪魚肉,放入沸水中焯一下,然後與五味子一起煮湯服用,堅持服用幾日即可有明顯的改善。
強健筋骨
鯪魚裏面含有豐富的鈣質,人體食用後,具有促進骨骼生長髮育、強健筋骨的作用。對於兒童來說,可以預防x型或者o型腿。