雞脖上存在過多的淋巴結以及淋巴結分泌物，而且其中的寄生蟲和毒素含量也是超標的，在給雞注射疫苗時，也是從脖子處注射的，會有很多藥物殘留。爲了自身健康着想，最好別吃。
雞在啄食的過程中，可能會誤食一些病菌或者重金屬，這樣就會堆積在雞頭內，一些喂飼料長大的雞，雞頭處還會有很多的激素殘留，大量食用對健康不利，最好別吃。尤其是孕婦，攝入激素對胎兒的發育有很大影響。
很多人比較喜歡吃雞皮，特別是油炸雞皮，但其實這樣的雞皮中含有過多的淋巴組織，大量的食用對健康不利，且還可能存在寄生蟲，食用後是比較危險的，所以最好別吃。
雞雜是指雞心、雞肝、雞腎等，雞的肝臟和腎臟，都是重要的排毒代謝器官，可能會有毒素殘留，甚至有寄生蟲存在，最好是少吃或不吃。
