我們都知道梨有潤肺止咳的作用,但大家卻還是有很多不解,比如梨生吃還是煮熟吃止咳?下面一起來了解下吧。
梨生吃還是煮熟吃止咳
梨生吃和熟吃都有止咳作用,但煮熟後食用止咳效果會更好。
梨煮熟後依然有清熱止咳、潤肺化痰的功效,且在煮梨時還可加入其他有潤肺止咳功效的食物,這樣止咳效果會更好。另外,梨在煮熟後寒性下降,脾胃虛寒的人也可食用。
梨怎麼吃止咳
蜂蜜蒸梨
材料:梨1顆,蜂蜜50克。
做法:先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟;每日早晚各吃1個,連吃數日。
冰糖燉梨
材料:粗梨1顆,冰糖1~3克,可加貝母。
做法:梨削皮、洗淨後挖核,中間放入冰糖;連同削去的皮,一同放入鍋中蒸煮,至果肉變透明色。
川貝冰糖梨
材料:梨、冰糖、川貝、陳皮、紅棗。
做法:將梨清洗乾淨並去除表皮、果核,切成瓣狀,然後將雪梨、川貝、冰糖、陳皮、紅棗一起放到沸水中,用中火煮沸後轉成小火煮40分鐘即可。
百合燉梨
材料: 百合20克、雪梨50克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。
做法:百合要洗淨浸泡一夜,雪梨削皮切成塊狀,把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘,文火煮大約一個半小時即可。然後倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右,最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。
吃梨止咳的注意事項
用梨治療咳嗽應對症用料。
風熱感冒導致的咳嗽,可用冰糖、川貝、雪梨等都具有寒性的食物一起燉煮食用,這樣可起到緩解效果。
風寒感冒導致的咳嗽患者,則應用花椒燉梨,因爲花椒味辛,性溫,食用後溫中散寒的作用,能有效緩解風寒咳嗽。