現在已然進入了秋季，但是南方的天氣依然是悶熱，而北方已經是秋高氣爽了。無論是哪裏，秋天的特點就是幹、燥。大家都會覺得咽乾鼻燥，每天都需要喝好多水。
但是這時還是希望來杯清甜潤喉的湯水，那無疑就是用梨做出來的最美味。這時候喝雪梨湯，使身心不燥不熱、清爽不膩。
梨的味道甜絲絲，清熱潤肺止咳，生津利咽，秋天用梨來滋補一下是最好的了。這次我不僅做了梨盅，還加上了清爽的冬瓜，煮出的湯像清爽的冬瓜茶，微甜又暖和，寶寶喝了特別滋潤，還能補充水分呢！
做梨盅的時候，一定要小心，不要劃傷自己啦！如果梨切壞了也不要緊，把梨切成薄片，和冬瓜、枸杞一起放到煮鍋中熬煮即可。
清甜雪梨冬瓜盅
食材：梨1個，冬瓜1小塊，枸杞少許（寶寶喝請省略），冰糖適量（可省略）
烹製方法：蒸
是否搭配主食：可以作爲寶寶的加餐
參考月齡：10個月以上
難易程度：中等難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
1、準備食材：梨1個，冬瓜1小塊，枸杞少許（寶寶喝請省略），冰糖適量（可省略）。
2、冬瓜切成薄片。
PS：冬瓜的量可以適當添加，這次的湯是想借助冬瓜來增添清香的味道。
3、將枸杞沖洗浸泡一會。如果只是作給寶寶喝可以省略枸杞。
4、將梨洗淨去皮，把頂部切開。
PS：上半部分留下來，作爲雪梨盅的蓋子。
5、將梨的下半部分用勺子挖空。
PS：挖的時候要小心，不要用力過猛了，把梨弄壞，或者傷到自己。最好的辦法是先用小刀小心的在梨的中間先切出一塊，再一點點的挖出來。
6、將切好的冬瓜片和枸杞放入梨盅裏。
7、再在梨盅裏倒滿清水。
8、把梨的蓋子蓋好，放到盤子上，就可以上鍋蒸啦！
9、把梨先放到盤子中，再上鍋蒸20分鐘左右。
PS：蒸制的時間可稍微長一些，蒸出來的味道也更濃郁，有一種冬瓜茶的香味。
10、雪梨蒸出的湯汁也不要丟掉，可以倒入碗中，味道香甜清爽哦！
11、這樣一道暖和和又香甜的美湯，也適合媽媽們來喝，潤肺清熱去秋燥，午後來一碗，舒服的要飛起來啦！
雪梨不僅潤肺止咳，還生津止渴，所以秋天用梨來做湯湯水水是最合適的。對於小寶寶來說，水果梨不太容易吃，那就可以給寶寶來碗雪梨湯或者雪梨泥。
