這一般要根據芋頭的大小來決定蒸的時間。
若芋頭個頭小，再水燒開後大概繼續蒸15～20分鐘的時間就能熟透，更大個一點的芋頭則需要延長蒸的時間，大概要20分鐘的時間。
另外，用普通的鍋蒸和用高壓鍋蒸的時間也不一樣，用高壓鍋蒸芋頭所需的時間會短一些，大概10分鐘左右便能熟透。
1、可以用筷子戳下芋頭試試，若是一下子就能戳進去，說明熟透了。反之則還需要繼續蒸一段時間。
2、有些芋頭品種不同，其熟了後也是硬的，這種情況就需要食用判斷其有沒有熟了。
不能吃。
芋頭有小毒，食時必須熟透。生的又或者是半生不熟的芋頭都不能吃，這樣的芋頭其中的黏液會刺激咽喉，吃了後不僅容易消化，還可能導致口舌發麻、腸胃不適等症。
