材料：鮮嫩車前草適量。
做法：
1、將車前草洗淨，放入鍋中焯熟，以未變黃前撈出濾幹;
2、將焯了水的車前超裝大碗中，放入鹽，味精，黃酒少許，淋些麻油攪均勻裝盤即可。
功效：清熱解毒，利尿。
材料：車前草、木耳、瘦肉
做法：
1、將鮮嫩車前草葉子洗淨，用熱水稍燙片刻撈出。
2、再準備好泡發的黑木耳和少許瘦肉。
3、鍋中放油，蔥花，加旺火，倒入車前草木耳和肉煸炒，再加入鹽，味精，黃酒，炒熟拌勻出鍋。
功效：淸熱解毒，並降血壓。
車前草煲豬橫脷
做法：
1、鮮車前草50克洗乾淨，豬橫脷兩條洗乾淨，薑切片。(也可以自己曬乾的車前草)
2、將車前草，豬橫脷，薑片，兩個蜜棗放入煲中，一次加足水。
3、大火燒開，小火熬煮2小時即可。
功效：具有清熱明目，治療尿路感染，利尿通淋，祛痰止咳，是一款常見的祛溼湯。
車前草煲豬小肚
做法：
1、豬小肚(豬膀胱)加入玉米澱粉反覆抓洗，並清洗乾淨，車前草洗乾淨，薑切片。
2、將豬小肚，車前草，薑片放入瓦煲中，一次加足水。
3、大火燒開，小火熬煮2個小時。
功效：利尿祛溼，清熱明目，清胃熱，祛痰，通五淋，治療尿路感染。
車前草金錢草煲豬骨
做法：
1、車前草20克洗乾淨，金錢草20克洗乾淨，豬骨500克洗乾淨，剁成塊。
2、將車前草，金錢草，豬骨，蜜棗2個放入煲中，加入適量水。
3、大火燒開，小火熬煮2個小時。
功效：清熱利尿，清肝護肝。
1、將鮮全株車前草一兩，鮮全株蒲公英一兩，煎水服。一日一劑，一日兩次。作用，解毒，利尿，祛溼。
2、可將車前草全株挖取，洗淨切段曬乾，密封貯存。用時，取幹品20克左右，煎水去渣取汁。一日一劑，一日二次，也可根椐需要，配入其它藥物。
3、取幹車前草30--60g，鮮新的加倍。先用冷水浸泡30分鐘，再用大火煎煮2次服用，每日一劑，連服3--5日，可以治療慢性支氣管炎，腮腺炎，黃疸型肝炎。
4、車前草茶：車前草清洗乾淨，薑切片，將車前草，薑片，大棗，枸杞子放入煲中，加水，大火燒開熬煮三十分鐘後做茶飲。可清熱利尿，清肝明目，養肝滋陰。
