榴蓮俗稱水果之王，營養價值極高，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人光聞聞它的味道就覺得難以忍受了，很多人喜歡在吃這樣的美食時喜歡喝上一杯酒，但是吃榴蓮可以喝酒嗎？
吃榴蓮能喝酒嗎
吃榴蓮不能喝酒。
榴蓮不可與酒一起食用：因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
榴蓮中的硫成分可使乙醛脫氫酶的活性大大減弱。乙醛脫氫酶對清理酒精毒素至關重要。如果吃了榴蓮後喝酒，肝臟對酒精的代謝受到影響，容易引起酒精中毒，嚴重者可能致死。
大量吃榴蓮之後影響酒精代謝，在一些人身上是有可能出現的，表現通常爲酒醉得比平時更嚴重。從營養學的角度來看，榴蓮是不可以與酒一起食用的，因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，容易使人上火，出現溼毒的症狀。
吃榴蓮喝酒的危害
吃榴蓮喝酒引起酒精中毒
榴蓮中含有硫成分，可以使乙醇脫氫酶的活動減弱七成，而這種酶對清理酒精毒素有很重要的作用，吃榴蓮之後喝酒，硫成分不能把酒精代謝成對人體無害的乙酸，肝臟受到影響，容易引起酒精中毒。
吃榴蓮喝酒易導致中風
榴蓮和酒都是熱燥之物，糖尿病患者食用會導致血管阻塞，嚴重的會出現爆血管，中風情況。
吃榴蓮喝酒可能致命
大部分人不過量吃榴蓮喝酒是不會致命的，只是每個人體質不一樣，有的人吃榴蓮時不注意適量，加上喝了大量酒，榴蓮抑制了乙醛脫氫酶的活性，人更易醉，如果過量達到一定程度，加上喝酒喝的多的話，不但容易引起酒精中毒，甚至危及生命。
吃榴蓮後多久能喝酒
吃完榴蓮後8小時內儘量不要飲酒，以免引起不適。
建議吃完榴蓮之後還是不要飲酒爲好。考慮榴蓮中的硫化合物可能會影響酒精的代謝，這樣人就比較容易醉。而且如果飲酒量稍微大一點可能會加重肝臟的負擔，量過大的話可能會引起中毒現象。所以還是不要同時爲好，最好有較長時間的間隔。
吃榴蓮的飲食禁忌
1.吃榴蓮不能過量，因爲它營養豐富，一次吃太多，腸胃無法完全吸收，容易上火。
2.榴蓮雖然含纖維素，但是在腸胃中會吸水膨脹，過多食用容易阻塞腸道，引起便祕。
3.榴蓮糖分多，熱量高，但因性熱，吃多了容易上火，所以有口乾咽燥，喉嚨痛等症，熱性體質人羣，陰虛體質人羣，肥胖人羣要注意小心食用，不能過量。
