目前我國居民鈣攝入量缺乏的情況比較普遍，因此在日常的飲食中可以多添加一些鈣含量豐富的食物，不過在補鈣的時候也要注意方法以達到最佳的鈣質吸收率。
選擇含鈣質高的食物
如牛奶、乳酪等奶製品或豆腐、豆乾、黑豆、黃豆等豆製品，吻仔魚、芝麻、紫菜、綠色蔬菜等亦是含鈣高的食物。
精心的烹調技巧以增加鈣質的吸收
鈣質的吸收在人體受到許多因素的影響，如需要胺基酸、維生素C的幫助，以提高鈣質在腸道中的吸收率，此時如油炸小魚、豬排等可加入檸檬或醋，一方面增加風味，另一方面亦可增加鈣質的吸收;蒸蛋時，可以使用牛奶取代水來烹調，除了香味更佳外，更大大的提高鈣質的吸收。
善用食物的搭配增加鈣質的吸收率
喝牛奶時不要和含草酸高的食物(如菠菜、扁豆、巧克力、可可)一起進食，因爲會影響腸道對牛奶中鈣質之吸收，反而得到反效果。麪包可塗抹脫脂奶，亦可提高鈣的攝取量等。
減少體內與鈣質吸收抑制的因子
增加鈣質的攝取量，雖然可以提高儲存率，但亦要防止流失纔會有最好的骨本。如何減少體內的流失應注意以下幾點：
(1)飲用過量咖啡或含咖啡因、酒精的飲料，如巧克力、可樂、酒都會促進鈣質排出體外，所以應儘量減少食用這些東西。
(2)過量的纖維質爲抑制鈣的吸收。
(3)食物中鈣磷的比例爲一比一時，鈣質的吸收狀況最好，所以吃太多的肉類(肉中含磷量比鈣多)，反而會抑制鈣的吸收，同時也會增加腎臟對鈣的排出量加重腎臟的負荷。
(4)過量的鈉，會使腎臟增加鈣質排出的量。國人喜好重口味，平日常食用速食麵、罐頭、醃漬類食品，以至於鈉量攝取過多，應儘量攝取新鮮的食物。
(5)植物中的草酸、植酸會和鈣質結合成不溶解的鈣鹽，而降低腸道吸收鈣的效果，自糞便排出體外，增加鈣的流失，應多加註意。
