這是一道哈爾濱非常有名的特產，它的主要原料是黃米麪和玉米麪，裏面的餡料是用紅小豆製作而成的，將煮熟的紅小豆搗成豆沙醬，再加入細砂糖，攥成核頭大的餡團，粘豆包在蒸的時候可以在上面撒白糖，蒸好的口感是甜中帶糯的，對於愛吃甜食的人來說，一定不能錯過。粘豆包還可以油炸食用，香甜酥脆，飽腹感極強。
這種灌腸在哈爾濱已經有百年的歷史，之所以叫做紅腸是因爲腸的外表是紅色的，紅腸用的主要原料有豬肉、腸衣、澱粉、大蒜，還有其餘的調料，豬肉主要是瘦肉和肥肉，瘦肉佔得比重要大一些。製作紅腸的工序有很多，製作出來的紅腸可以煎炸着吃，十分的美味，十分的有彈性，肉香四溢。
老鼎豐是一家有着60多年曆史的糕點鋪，是哈爾濱很有名的老字號，其中最有名的就是老鼎豐的月餅了，月餅有川酥月餅，五仁月餅，百果月餅，青紅絲月餅，棗泥月餅，青梅月餅，翡翠白皮月餅等，顏值高味道好，外皮酥軟細膩，清淡爽口，皮酥陷香，對於愛吃甜食的人來說一定要來嘗試下。
草帽餅也是哈爾濱一道特色小吃，因爲其外形像一頂草帽而有了這個名字，十分的形象，草帽餅的原料是麪粉喝豆油，豆油是東北特有的那種，很香，製作草帽餅關鍵的是要擀好面，需要技術好的人才能製作出好吃的草帽餅，做好的草帽餅柔軟勁道，香酥可口，草帽餅一定要趁熱吃，這時候的口感是最好的。
