關於配方奶粉
配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是爲了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足，是嬰兒健康成長所必需的，因此，給嬰兒添加配方奶粉成爲世界各地普遍採用的做法。但是任何配方奶也無法與母乳相媲美。
奶粉成分
蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅佔全部蛋白質的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，減少蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。
DHA和AA：奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸，又稱腦黃金;AA具體成份是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。
維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2：1，同時添加維生素D，促進鈣的吸收但配方奶粉中並非添加元素越多就越好。
核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因爲母乳中含有重要的物質——核苷酸。
亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因爲寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發育更好。
不含棕櫚油：一般來說，吃母乳的孩子大便稀糊，不是很乾硬。最近科學研究發現，影響寶寶鈣質吸收、大便乾燥的原因是因爲奶粉中添加的棕櫚油與鈣質結合，形成了鈣皁,證明了不含棕櫚油的配方奶粉鈣質吸收更好、寶寶骨骼更強壯。
配方奶粉選擇的技巧
看顏色
奶粉應是白色略帶淡黃色，如果色深或帶有焦黃色爲次品。包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。馬口鐵罐密封充氮包裝的保存期限爲2年，非充氮包裝的爲1年;瓶裝爲9個月，袋裝的爲6個月。
聞氣味
奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、黴味、酸味，說明奶粉己變質。脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時殺菌不徹底.脂肪氧化味，這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐變，這是奶粉受潮所致。
憑手感
用手捏奶粉時應是鬆散柔軟。如果奶粉結了塊，一捏就碎，是受了潮。若是結塊較大而硬，捏不碎，說明已變質。塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟鬆散，有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘着的奶粉。
衝調
奶粉用開水衝調後放置5分鐘，若無沉澱說明質量正常。如有沉澱物，表面有懸浮物，說明己有變質，不要給寶寶吃。取一勺奶粉放入玻璃杯內，用開水充分調和後，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉澱。
配方奶粉的儲存奶粉衝調後的儲存
儘量現配現用。如果一次配數瓶奶水，一定要將衝調好的奶水加上蓋子立刻放入冰箱內貯存，並應於24小時內用完。不要用微波爐熱奶，以免局部過熱的奶水燙傷嬰兒口腔。
已開封奶粉的儲藏
當奶粉罐被打開，請儲存在陰涼，乾燥的地方。
罐裝奶粉，每次開罐使用後務必蓋緊塑料蓋。如果每次取完把鐵罐蓋好，反過來扣着，奶粉會把蓋口封住，能保存很長時間。
袋裝奶粉每次使用後要紮緊袋口，常溫保存。爲便於保存和取用，袋裝奶粉開封后，最好存放於潔淨的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔、乾燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生鏽。如果使用玻璃容器盛裝，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因爲奶粉要避光保存，光線會破壞奶粉中的維生素等營養成分。
當打開了嬰兒奶粉罐，請在一個月內食用。如果打開一個月後，仍有奶粉剩餘的話，請把它仍掉。
寶寶樹愛心Tips不要冰箱保存
冰箱是密閉低溫潮溼的小環境，而奶粉是極容易吸潮的。奶粉在冰箱中長期保存時，極容易受潮、結塊、變質，從而影響飲用效果。爲此建議在開袋後最好用細繩把口紮緊，放置在室內通風、乾燥、陽光照射不到的地方保存。只有液體狀奶粉水或預混合的液體奶粉纔可以儲存在冰箱裏。
加塊方糖可吸溼
罐裝的奶粉可以放進幾塊方糖，因爲方糖具有吸收溼氣的效果，並且記得每次用完後，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。
