喝粥是最養生的方法之一，冬季喝白菜粥，可以有預防感冒的功效，白菜粥的做法是怎樣的呢?怎麼做白菜粥呢?本文詳細爲你介紹。
原料：大白菜、姜、粳米
做法：
1. 將大白菜擇洗乾淨，切成粗絲;
2. 姜洗淨切成絲備用;
3. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
4. 坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、薑絲煸炒，起鍋盛入碗內;
5. 取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸;
6. 改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調入鹽，味精拌勻;
7. 將粥再略煮片刻即成。
