吃什麼可以預防過敏？過敏是生活中很常見的一種現象，引起過敏的原因有很多，最關鍵的是要避免接觸過敏源，那吃什麼可以預防過敏呢？下面就來具體看看吧。
蜂蜜
專家提出，每天喝一勺洋槐花蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨牀上常被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裏面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。建議不要用加工的蜂蜜，加工的蜂蜜多是糖精加工或是勾兌第三方成分，非但沒有效果，還會加重過敏症狀。
胡蘿蔔
日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。
日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的人可以經常服用紅棗。方法爲：①紅棗10枚，水煎服，每日3次。②生食紅棗，每次10克，每日3次。③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。以上均服至過敏症狀消失爲止。大棗水煎時掰開煎爲好，煎時不宜加糖。
金針菇
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。
生薑
烹飪時，不妨多放些生薑，能幫助減輕因過敏導致的身體炎症。美國自然藥物獨立撰稿人薩拉·阿爾特休爾建議，如果把生薑和蘇打水加在一起，吃起來味道可能會更好一些，也可以在就餐以外的時間準備一些薑糖，平時當成零食吃，都能有效緩解過敏症狀。
