春天到了，春暖花開。天氣明顯變暖，但是此時也是容易生病的時候，那麼邁入春天的三月份喝什麼湯好呢?本站小編推薦你三月份的三款必備湯，讓你一家老少增強體質抗病毒!
春天到了，春暖花開。天氣明顯變暖，但是此時也是容易生病的時候，那麼邁入春天的三月份喝什麼湯好呢?本站小編推薦你三月份的三款必備湯，讓你一家老少增強體質抗病毒!
飲食原則是保陰潛陽，一方面準備開胃的湯飲，以利家裏的上班一族繼續開工搏殺，另一方面也可適當選用一些補品，以提高家人的免疫功能。
春三月三款必備湯方：
1、榨菜芹菜滾肉絲湯
材料：榨菜80~100克，芹菜150克、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製：各物分別洗淨，榨菜切絲;芹菜切段;豬瘦肉切絲。在煲中加清水1250毫升(約5碗量)和姜，武火煮沸後，依次下榨菜、肉絲、芹菜，剛熟時下鹽便可，爲3~4人量。
2、豬心棗仁湯
材料：豬心1個，酸棗仁15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
烹製：先將豬心剖開，洗乾淨;茯苓、酸棗仁、遠志用細紗布袋裝好，紮緊口與豬心同入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，打去浮沫，後改文火慢燉，至豬心熟透 後，加入少許精鹽、味精調味即成。此湯有補血養心、益肝寧神之功效。適用於心肝血虛所致的心悸不寧，失眠多夢，記憶力減退;以及陣發性心動過速、風溼性心 髒病、神經衰弱、癔病等。
3、燉龍眼黨蔘鴿肉湯
材料：龍眼肉30克，黨蔘30克，白鴿肉150克。
烹製：先將鴿肉洗乾淨，切成小塊，與龍眼肉、黨蔘同入砂鍋，加水適量燉湯，鴿肉熟後飲湯，食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用於肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝痠軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。
