用料：麪粉適量、雞蛋1至2個、水或牛奶適量、鹽適量、花椒麪適量、蔥花適量、玉米澱粉適量
做法：
1、選取完好、新鮮的辛夷花朵;
2、摘下花瓣，洗淨、瀝乾水;
3、將麪粉、玉米澱粉、牛奶、雞蛋及所有調料調在一起，注意不能調太乾。然後將花瓣放入，使其均勻地沾上一層調好的麪糊;
4、將沾上面糊的花瓣放入油溫適宜的鍋內炸至兩面金黃即可。
材料：辛夷花、雞蛋
做法：
1、將辛夷花洗乾淨之後用清水浸泡十分鐘，然後取出來瀝乾水分;
2、將辛夷花和雞蛋一起放入鍋中，加入清水;
3、大火燒開之後小火慢燉一個小時;
4、然後將雞蛋取出來放入清水中浸泡一會，取出來之後去除雞蛋殼，然後再放入鍋中進行煲湯。
食材：鯽魚480克、豬肉(瘦)120克、葛根640克、辛夷20克、陳皮10克、蜜棗40克、鹽5克、姜5克
做法：
1、辛夷花用水洗淨、打碎，用紗布袋盛載;
2、粉葛去皮，用水洗淨，切厚件;
3、陳皮、蜜棗、瘦豬肉和生薑用水洗淨;
4、生薑去皮，切2片;
5、取新鮮鯽魚約480克，去鱗、去鰓、去腸臟、去魚肚內污物與黑衣(粘膜)，用水沖洗乾淨;
6、用姜、油起鍋，放下鯽魚，煎至魚身微黃色，剷起;
7、加適量水，猛火煲至滾;
8、放入粉葛、陳皮、蜜棗、鯽魚、瘦豬肉和生薑，候水滾起;
9、改用中火續煲3小時;
10、放入辛夷花，稍滾片刻，取出辛夷花，以細鹽調味，即可飲用。
